Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyenizi yüksek tutmanın ve sağlıksız seçeneklerden kaçınmanın harika bir yoludur. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlanabilen atıştırmalıklar sunmaktadır. Özellikle yoğun programlarınızda veya sağlıklı yaşamaya özen gösterirken tercih edilebilir.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı süt (badem sütü veya diğer bitkisel sütler de kullanılabilir)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz veya badem
- 1/4 su bardağı çilek, böğürtlen veya diğer meyveler (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre oda sıcaklığında bekletin. Eğer kullanıyorsanız, ceviz veya bademleri incecik doğrayın. Meyveleri yıkayıp doğrayın. Chia tohumunu süt ile karıştırmadan önce 10 dakika kadar bekletmek, daha iyi kıvam sağlamasına yardımcı olur.
Hazırlanışı
- Geniş bir karıştırma kabında yulaf ezmesini, sütü, chia tohumunu, tarçını ve vanilya özütünü iyice karıştırın.
- Karışımın kıvamı koyu olmalıdır. Eğer çok koyuysa biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
- Karışıma doğranmış ceviz veya bademleri ekleyip karıştırın.
- Karışımı bir kaseye veya küçük kepçe kaplarına paylaştırın.
- Üzerlerine doğranmış meyveleri ekleyin.
- Kapağı kapatıp buzdolabında en az 2 saat veya tercihen bir gece bekletin.
- Servis etmeden önce buzdolabından çıkarın.
Sunum ve Servis
Bu atıştırmalıklar doğrudan buzdolabından servis edilebilir. Soğuk tüketildiğinde daha lezzetli olur. Sunum için üzerine bir tutam tarçın serpebilir veya yanında bir bardak şekersiz bitki çayı ile birlikte servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
Chia tohumu, atıştırmalıklara lif ve omega-3 yağ asitleri ekler. Farklı lezzetler için kuru üzüm, nar veya hindistan cevizi rendesi ekleyebilirsiniz. Daha yoğun bir tat için tarçın miktarını artırabilirsiniz. Atıştırmalıkları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 5 gün saklayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre kalori miktarı değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika olup, buzdolabında bekletme süresi en az 2 saat veya bir gece olmaktadır. Toplam hazırlık süresi yaklaşık 2 saat 10 dakika ile 24 saat arasında değişir.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. İki güne kadar tazeliğini korur.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak soğuk tüketildiğinde daha lezzetli olur.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur. Sadece süt yerine bitkisel süt kullanmanız yeterlidir.
Kapanış
Sağlıklı atıştırmalıklar hazırlamanın bu kadar kolay olduğunu görmek harika, şimdi denemeye başlayın!