Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyesini yüksek tutmak ve sağlıksız atıştırmalıklara olan isteği azaltmak için harika bir seçenektir. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlanabilen bir atıştırmalık sunmaktadır.
Malzemelere
Bu tarif yaklaşık 4 kişiye yetmektedir.
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı süt (badem sütü veya diğer bitkisel sütler de kullanılabilir)
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz veya badem
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
- 1/2 su bardağı doğranmış meyve (örneğin, çilek, böğürtlen, muz)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletmek, daha yumuşak bir doku elde edilmesini sağlar. Eğer zamanınız kısıtlıysa, yulaf ezmesini 10 dakika kadar sütte bekletebilirsiniz. Ceviz veya bademleri incecik doğrayın. Meyveleri yıkayıp doğrayın.
Hazırlanışı
- Bekletilen yulaf ezmesini bir kaseye alın.
- Sütü, chia tohumunu, balı (kullanılıyorsa), tarçını ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
- Doğranmış ceviz veya bademleri ekleyip karıştırın.
- Doğranmış meyveleri ekleyip tüm malzemelerle karıştırın.
- Karışımı eşit büyüklükte porsiyonlara bölün.
- Atıştırmalıkları buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
Sunum ve Servi
Bu sağlıklı atıştırmalıklar doğrudan buzdolabından servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz ekstra ceviz veya tarçın serpebilirsiniz. Farklı bir sunum için, atıştırmalıkları küçük porsiyonluk kavanozlara veya kaplara koyabilirsiniz.
Püf Noktası
Chia tohumu eklemek, atıştırmalığın lif içeriğini artırır ve daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. Farklı meyve kombinasyonları deneyerek kendi favori lezzetlerinizi yaratabilirsiniz. Atıştırmalıkları buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kaloridir. Kullanılan meyvelere ve bal miktarına göre değişiklik gösterebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika olup, soğuma süresi en az 30 dakika olunca toplamda 40 dakika kadar sürer.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Arta kalan atıştırmalıkları hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve soğuk veya oda sıcaklığında tüketilebilir. Isıtılması gerekmez.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, bal yerine akçaağaç şurubu veya agave şurubu kullanarak vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!