Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyenizi yüksek tutmanın ve sağlıksız seçeneklerden kaçınmanın harika bir yoludur. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlayabileceğiniz atıştırmalıklar sunmaktadır. Özellikle spor yapanlar veya sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için idealdir.
Malzemelere
Bu tarif yaklaşık 4 porsiyon için hazırlanmıştır.
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı süt (badem sütü veya diğer bitkisel sütler de kullanılabilir)
- 1/4 su bardağı yoğurt (ev yapımı veya doğal)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı çeşitli meyveler (çilek, böğürtlen, yaban mersini vb.)
- 1/4 su bardağı kuruyemiş (badem, ceviz, fındık vb.)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden hazırlamaya gerek yoktur. Meyveleri yıkayıp doğrayın. Kuruyemişleri incecik dövün. Chia tohumlarını bir kaseye alın ve üzerine 2 yemek kaşığı su ekleyip 10 dakika kadar bekletin.
Hazırlanışı
1. Geniş bir karıştırma kabında yulaf ezmesini, sütü, yoğurdu, chia tohumlarını, balı (kullanıyorsanız) ve tarçını iyice karıştırın.
2. Karışımı en az 30 dakika veya tercihen bir gece buzdolabında bekletin. Bu, yulafın yumuşamasını ve lezzetlerin birbirine geçmesini sağlar.
3. Servis yapmadan hemen önce buzdolabından çıkarın.
4. Hazırladığınız karışımı kaselere veya bardaklara paylaştırın.
5. Üzerine doğradığınız meyveleri ve dövdüğünüz kuruyemişleri ekleyin.
6. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz bal veya pekmez gezdirebilirsiniz.
Sunum ve Servi̇s
Sağlıklı atıştırmalıkları serin ve ferah bir şekilde servis edin. Sunum için renkli meyveler kullanabilirsiniz. Bu atıştırmalıklar genellikle soğuk tüketilir.
Püf Noktası
Chia tohumları, atıştırmalığa lif ve omega-3 yağ asitleri ekler. Kuruyemişler ise sağlıklı yağlar ve protein sağlar. Tarçın, kan şekerini dengelemeye yardımcı olur. Farklı meyve ve kuruyemiş kombinasyonları deneyerek kendi damak zevkinize uygun tarifler oluşturabilirsiniz. Atıştırmalığı daha yoğun hale getirmek için bir miktar protein tozu ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık bir porsiyonu 250-300 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika olup, bekleme süresi en az 30 dakika (tercihen bir gece) kadardır. Toplam hazırlık süresi yaklaşık 30 dakika ile 1 saat arasında değişir.
Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artaan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz. Servis etmeden önce oda sıcaklığına getirin.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak kıvamı değişebilir, daha kuru hale gelebilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması mümkündür. Sütü badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü ile değiştirebilir, bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!