Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyenizi yüksek tutmanın ve sağlıksız yiyecek arzusunu bastırmanın harika bir yoludur. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlanabilen atıştırmalıklar sunmaktadır. Yoğurt, sebzeler ve tam tahıllar gibi sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu atıştırmalıklar, sağlıklı yaşam tarzınıza katkıda bulunacaktır.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) doğal yoğurt
- 1 adet salatalık
- 1 adet havuç
- 1/2 kırmızı biber
- 1/4 çay kaşığı pul biber
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet tam buğday ekmeği dilimi
Malzemelerin Hazırlığı
Salatalığı ve havucu iyice yıkayıp soyunuz. Salatalığı ince julienne doğrayın. Havucu rendeleyin. Kırmızı biberi de ince doğrayın. Yoğurdu bir kaseye alın. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Hazırlanışı
- Yoğurtlu karışımı bir kaseye alın.
- Doğradığınız salatalık, havuç ve kırmızı biberi yoğurtlu karışıma ekleyin.
- İyice karıştırın ve baharatları ekleyin.
- Tam buğday ekmeği dilimlerini hafifçe kızartın.
- Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine yoğurtlu salata karışımından ekleyin.
- Üzerine zeytinyağı gezdirin.
Sunum ve Servis
Bu sağlıklı atıştırmalıkları hemen servis edebilirsiniz. Ilık veya soğuk olarak tüketilebilir. Yanında yeşillikler veya помідори ile servis yapabilirsiniz.
Püf Noktası
Yoğurtlu karışımın kıvamını koyulaştırmak için bir miktar ince kıyılmış dereotu ekleyebilirsiniz. Daha lezzetli bir tat için yoğurda biraz limon suyu ekleyebilirsiniz. Atıştırmalıkları daha doyurucu hale getirmek için içine haşlanmış nohut veya mercimek ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kaloridir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakikadır.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Ancak soğuk tüketimi daha lezzetli olacaktır.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yoğurt yerine bitkisel yoğurt (badem, soya, yulaf) kullanılabilir. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapılmasına gerek yoktur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!