Sağlıklı atıştırmalıklar, özellikle yoğun geçen günlerde veya öğün aralarında enerji vermek ve açlığı bastırmak için harika bir seçenektir. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlanabilen bir atıştırmalık sunmaktadır. Özellikle sağlıklı beslenmeye özen gösterenler ve çocukların sevdiği bir alternatif olabilir.
Malzemelere
Bu tarif 4 kişiye yetmektedir.
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı süt (badem sütü veya yulaf sütü de kullanılabilir)
- 1/4 su bardağı yoğurt (nisastı veya ev yapımı)
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 su bardağı doğranmış karışık meyve (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 1 yemek kaşığı ceviz veya badem (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden hazırlamaya gerek yoktur. Doğranmış meyveler yıkanıp kurulandıktan sonra kullanıma hazır hale getirilir. Ceviz veya badem kullanılıyorsa, ince ince doğranması tercih edilir.
Hazırlanışı
- Geniş bir karıştırma kabında yulaf ezmesini, sütü, yoğurdu, balı, tarçını ve vanilya özütünü iyice karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
- Karışıma doğranmış meyveleri ekleyin ve nazikçe karıştırın. Meyvelerin dağılmamasına dikkat edin.
- Karışımı 15-20 dakika kadar bekletin. Bu süre zarfında yulaf ezmesi sütü emerek kıvam alacaktır.
- Servis kaplarına paylaştırın. Üzerine doğranmış ceviz veya badem serpiştirerek süsleyin.
Sunum ve Servis
Bu atıştırmalık oda sıcaklığında veya buzdolabında servis edilebilir. Buzdolabında saklandığında 3 gün tazeliğini korur. Sunum için şık kaseler veya küçük bardaklar tercih edilebilir.
Püf Noktası
Lezzet Artırıcı İpucu: Karışıma bir tutam rendelenmiş kabak veya havuç ekleyerek hem besin değerini artırabilir hem de farklı bir lezzet katabilirsiniz. Ayrıca, farklı mevsim meyveleri kullanarak tarifinize çeşitlilik getirebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre kalori miktarı değişiklik gösterebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika olup, bekleme süresi dahil toplam 20-25 dakika sürmektedir.
Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artaan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. 3 gün içinde tüketilmesi önerilir.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalabilir ve soğuk olarak tüketilebilir. Isıtılması önerilmez, çünkü kıvamı değişebilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması mümkündür. Süt yerine badem sütü veya yulaf sütü, yoğurt yerine bitkisel yoğurt (badem yoğurdu, soya yoğurdu vb.) ve bal yerine akçaağaç şurubu kullanılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!