Sağlıklı atıştırmalıklar, özellikle yoğun yaşam tarzlarına sahip kişiler için idealdir. Hem enerji verir hem de sağlıklı seçimler yapmaya yardımcı olur. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, besleyici ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Özellikle öğleden sonra veya spor sonrası için harikadır.
Malzemelere
Bu tarif 4 kişiye yetmektedir.
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı süt (badem sütü veya yulaf sütü de kullanılabilir)
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz
- 1/4 su bardağı dried meyve (kuru üzüm, kayısı, incir karışımı)
- 1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam deniz tuzu
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden ıslatmak pişirme süresini kısaltır. Cevizleri ince ince doğrayın. Kuru meyveleri sıcak suda 10 dakika kadar bekletip sonra süzün.
Hazırlanışı
1. Yulaf ezmesini süt ile birlikte bir kapta 10 dakika kadar bekletin. Bu, yulafın yumuşamasına yardımcı olur.
2. Tarçını, tuzu ve balı (veya akçaağaç şurubunu) yulaf karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Doğranmış cevizleri ve süzülmüş kuru meyveleri ekleyip tekrar karıştırın.
4. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
5. Yulaf karışımını tepsiye yayın ve eşit şekilde dağıtın.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Arada bir kontrol edin ve kızarmaya başlayınca fırından alın.
7. Fırından çıktıktan sonra soğuyunca servis yapın.
Sunum ve Servi
Sağlıklı atıştırmalıkları oda sıcaklığında veya hafifçe ılıdıktan sonra servis yapın. Yanında bir bardak süt veya çay ile tüketebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz ceviz içi serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Çeşitlilik için: Farklı kuru meyveler (çilek, nar ekşisi) veya kuruyemişler (badem, fındık) ekleyebilirsiniz.
Daha çıtır için: Yulaf karışımını fırında biraz daha uzun süre pişirin.
Saklama: Oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta 5 gün saklanabilir.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kaloridir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 10 dakika, pişirme süresi 15-20 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 30 dakika sürer.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklanmalıdır.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Ancak çıtırlığı kaybolabilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, bal yerine akçaağaç şurubu kullanılarak vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!