Sağlıklı atıştırmalıklar, özellikle yoğun geçen günlerde veya sağlıklı yaşam tarzını sürdürmek isteyenler için harika bir seçenektir. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlanabilen bir atıştırmalık sunmaktadır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, sağlıklı beslenmenize katkıda bulunacaktır.
Malzemelere
Bu tarif yaklaşık 4 porsiyon için uygundur.
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı süt (badem sütü veya ayran da kullanılabilir)
- 1/4 su bardağı yoğurt (ev yapımı veya doğal)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 tatlı kaşığı bal veya pekmez
- 1/2 su bardağı doğranmış meyve (çilek, böğürtlen, yaban mersini vb.)
- 1/4 su bardağı kuruyemiş (badem, ceviz, fındık vb.)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden ıslatmak yerine, tarifte belirtilen şekilde doğrudan kullanacağız. Doğranmış meyveleri ve kuruyemişleri hazırlayın. Meyvelerin büyük parçalar halinde olmamasına dikkat edin.
Hazırlanışı
- Geniş bir kapta yulaf ezmesini, sütü ve yoğurdu karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırın.
- Chia tohumlarını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Chia tohumları karışımın kıvamını koyulaştıracaktır.
- Bal veya pekmezi ekleyip karıştırın. Tatlılık miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Doğranmış meyveleri ve kuruyemişleri karışıma ekleyin. Tüm malzemelerle iyice karıştırın.
- Karışımı servis kaselerine paylaştırın.
- İsteğe bağlı olarak üzerine ekstra kuruyemiş veya meyve serpebilirsiniz.
Sunum ve Servi
Bu sağlıklı atıştırmalıklar genellikle serin ve tazeyken servis edilir. Buzdolabından çıkarıp 5-10 dakika bekletmek, kıvamının oturmasını sağlar. Sunum için şık kaseler veya küçük bardaklar kullanabilirsiniz.
Püf Noktası
Çeşitlilik için İpuçları: Farklı meyveler (mango, ananas, kivi) ve kuruyemişler (kabak çekirdeği, ay çekirdeği) kullanarak tarifinizi zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, tarçın veya vanilya özü gibi baharatlar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
Saklama İpuçları: Hazırlanan atıştırmalıkları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre kalori miktarı değişiklik gösterebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika olup, buzdolabında bekletme süresi dahil yaklaşık 15-20 dakika sürer.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Arta kalan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve soğuk olarak tüketilebilir. Isıtmak yerine doğrudan buzdolabından çıkarıp yiyebilirsiniz.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması için bal yerine agave şurubu veya hurma püresi kullanabilirsiniz. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapmaya gerek yoktur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!