Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyenizi yüksek tutmanın ve sağlıksız tercihleri önlemenin harika bir yoludur. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlayabileceğiniz atıştırmalıklar sunmaktadır. Özellikle öğleden sonra veya spor sonrası için idealdir.
Malzemelere
Bu tarif yaklaşık 4 porsiyon için hazırlanmıştır.
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı süt (badem sütü veya diğer bitkisel sütler de kullanılabilir)
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz veya badem
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam deniz tuzu
- 1/2 su bardağı doğranmış meyve (elma, armut, çilek vb.)
- 1/4 su bardağı yoğurt (süzme yoğurt tercih edilir)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletmek, daha yumuşak bir doku elde etmenizi sağlar. Ceviz veya bademleri incecik doğrayın. Meyveleri temizleyin ve küçük parçalar halinde doğrayın.
Hazırlanışı
1. Bekletilen yulaf ezmesini bir kaseye alın.
2. Sütü, chia tohumunu, balı (kullanılıyorsa), tarçını ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
3. Doğranmış meyveleri ekleyip karıştırın.
4. Karışımı 30 dakika kadar bekletin, böylece yulaf ezmesi yumuşar ve lezzetler birbirine karışır.
5. Hazırladığınız karışımı 4 eşit parçaya bölün.
6. Her bir parçayı küçük porsiyonlara ayırın.
7. Porsiyonları yoğurt ile birlikte servis edin.
Sunum ve Servis
Bu atıştırmalıklar serin veya oda sıcaklığında servis edilir. Sunum için üzerine biraz tarçın serpebilir veya taze nane yaprakları ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesi yerine farklı穀物lar (kinoa, amaranth) kullanabilirsiniz. Daha tatlı bir lezzet için kuru kayısı veya kuru üzüm ekleyebilirsiniz. Chia tohumu yerine keten tohumu da kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika olup, yulafın bekletilmesi için en az 30 dakika ayrılmalıdır.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve soğuk veya oda sıcaklığında tüketilebilir. Isıtmak gerekmez.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, bal yerine akçaağaç şurubu veya agave şurubu kullanılarak vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!