Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyenizi yüksek tutmanın ve sağlıksız yiyecek arzusunu bastırmanın harika bir yoludur. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlanabilen atıştırmalıklar sunmaktadır. Özellikle yoğun tempolu yaşam tarzına sahip olanlar ve sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için idealdir.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı süt (yarım yağlı veya bitkisel süt)
- 1/4 su bardağı yoğurt (az yağlı)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz veya badem
- 1/4 su bardağı karışık meyve (çilek, böğürtlen, yaban mersini vb.)
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden ıslatmak yerine, tarifte belirtilen ölçülerde doğrudan kullanacağız. Sütü ve yoğurdu buzdolabından çıkarıp kullanmadan önce soğuk olacak şekilde hazırlayın. Meyveleri yıkayıp doğrayın. Ceviz veya bademleri incecik doğrayın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini bir kapta süt ve yoğurt ile karıştırın. İyice karışana kadar yaklaşık 5 dakika bekletin.
- Chia tohumunu, tarçını ve vanilya özütünü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Doğranmış ceviz veya bademleri ekleyin ve karıştırın.
- Karışıma doğranmış meyveleri ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak bal veya akçaağaç şurubu ekleyip karıştırın.
- Karışımı iki eşit parçaya bölün ve küçük porsiyonlar halinde servis kaselerine paylaştırın.
- Üzerini ekstra meyve veya kuruyemişlerle süsleyebilirsiniz.
Sunum ve Servi̇s
Bu sağlıklı atıştırmalıklar serin olarak servis edilir. Buzdolabında saklandığında 3 gün tazeliğini korur. Sunum için şık kaseler veya küçük kasesler kullanabilirsiniz. Üzerine taze meyveler veya bir tutam tarçın serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini önceden ıslatmak, daha yumuşak bir kıvam elde etmenizi sağlar. Farklı meyve ve kuruyemiş kombinasyonları deneyerek kendi damak zevkinize uygun bir tarif oluşturabilirsiniz. Daha yoğun bir tat için, tarçın miktarını artırabilirsiniz. Vegan bir tarif için bal yerine agave şurubu kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre kalori miktarı değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika olup, buzdolabında bekletme süresi de dahil edildiğinde toplamda 15 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artaan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. 3 gün içinde tüketilmesi önerilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve soğuk olarak tüketilebilir. Isıtmak yerine soğuk servis etmek daha lezzetli olacaktır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan bir tarif için bal yerine agave şurubu kullanabilir ve süt yerine bitkisel süt alternatifleri tercih edebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!