Sağlıklı atıştırmalıklar, özellikle öğün aralarında veya hızlı bir enerji takviyesi olarak tüketildiğinde günümüze değer katanlar. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlanabilen bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, sağlıklı yaşam tarzınıza katkıda bulunacak.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı yulaf ezmesi (50 g)
- 1/2 su bardağı süt (125 ml)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu (10 g)
- 1/2 küçük muz
- 1 yemek kaşığı bal (15 g)
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz (30 g)
- 1/4 su bardağı yaban mersini (30 g)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre serin bir yerde bekletin. Muzun soyulup küp küp doğranması gerekiyor. Cevizlerin ve yaban mersinlerinin temiz olduğundan emin olun. Chia tohumu ve bal hazır durumda.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt ile birlikte bir kaseye alın. Chia tohumunu ekleyip karıştırın ve yaklaşık 15 dakika kadar bekletin ki yulaf ezmesi yumuşasın.
- Muzu ekleyin ve iyice karıştırın.
- Balı ekleyip tekrar karıştırın.
- Doğranmış cevizleri ve yaban mersinlerini ekleyip karıştırın.
- Karışımı iki eşit parçaya bölün.
- Her bir parçayı küçük porsiyonlar halinde (yaklaşık 4-5 adet) şekil verin.
- Hazırladığınız atıştırmalıkları buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
Sunum ve Servis
Atıştırmalıkları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelmelerini bekletin. Sunum için üzerine bir tutam ceviz veya yaban mersini serpebilirsiniz. Yanında bir bardak süt veya çay ile servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesi yerine farklı tip bir yulaf kullanabilirsiniz. Örneğin, işlenmemiş yulaf ezmesi daha besleyici olacaktır. Bal yerine pekmez veya agave şurubu da kullanabilirsiniz. Atıştırmalıklara farklı meyveler (çilek, böğürtlen) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Daha çıtır bir doku için, yulaf ezmesini kısaca fırında kavurabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika olup, soğutma süresi de dahil edildiğinde toplam 45 dakika civarındadır.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yiyecekleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Ancak çıtırlığı kaybolabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanarak vegan uyarlaması yapabilirsiniz. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapmaya gerek yoktur.
Kapanış
Sağlıklı atıştırmalık tercihinizle, sağlıklı ve dengeli beslenmeye devam edin. Kolay gelsin!