Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyenizi yüksek tutmanın ve sağlıksız seçeneklerden kaçınmanın harika bir yoludur. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlanabilen atıştırmalıklar sunmaktadır. Özellikle çalışanlar ve sporcular için idealdir.
Malzemelere
4 Kişilik
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı süt (badem sütü veya yoğurt da kullanılabilir)
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz veya badem
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 tatlı kaşığı bal veya pekmez
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
- 1 adet elma veya portakal (küp küp doğranmış)
- 1/4 su bardağı yoğurt (süzme yoğurt tercih edilir)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre serin bir yerde bekletin. Ceviz veya bademleri incecik doğrayın. Elmayı veya portakalı küp küp doğrayın. Süzme yoğurdu bir kaseye alın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt, chia tohumu, bal veya pekmez, tarçın ve tuz ile karıştırın. Karışımın kıvamı koyu olmalıdır. 5 dakika kadar bekletin.
- Doğranmış ceviz veya bademleri yulaf ezmeli karışıma ekleyin ve karıştırın.
- Doğranmış elma veya portakalı yoğurtla karıştırın.
- Yulaf ezmeli karışımı 4 eşit parçaya bölün ve servis tabaklarına yayın.
- Her bir tabakanın üzerine yoğurtlu meyve karışımından ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine biraz bal veya tarçın serpebilirsiniz.
Sunum ve Servi̇s
Bu sağlıklı atıştırmalıklar serin veya buzdolabında saklanarak servis edilir. İnce dilimlenmiş meyveler veya kuru meyvelerle süsleyebilirsiniz. Özellikle kahvaltıda veya öğle arasında idealdir.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini önceden ıslatmak, daha yumuşak bir kıvam elde etmenizi sağlar. Chia tohumu, lif ve omega-3 yağları açısından zengindir. Yoğurt yerine kefir de kullanabilirsiniz. Farklı meyve çeşitleri deneyerek kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kaloridir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, bekletme süresi ise 5 dakikadır. Toplamda yaklaşık 15 dakika sürer.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Arta kalan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve soğuk veya oda sıcaklığında tüketilebilir. Isıtmak yerine soğuk servis etmek daha lezzetli olacaktır.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanabilir, bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapmaya gerek yoktur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!