Sağlıklı atıştırmalıklar, özellikle yoğun geçen günlerde veya öğün aralarında sağlıklı ve doyurucu bir alternatif sunar. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlanabilen bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, sağlıklı yaşam tarzınıza katkıda bulunacaktır.
Malzemelere
Bu tarif yaklaşık 4 porsiyon için uygundur.
- 1 su bardağı (120 g) yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı (60 g) süt (badem sütü, soya sütü veya normal süt kullanılabilir)
- 1/4 su bardağı (30 g) yoğurt (ev yapımı veya doğal yoğurt tercih edin)
- 1 yemek kaşığı (15 ml) bal veya akçaağaç şurubu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 su bardağı (75 g) doğranmış karışık meyve (çilek, böğürtlen, yaban mersini vb.)
- 1 yemek kaşığı (10 g) ceviz veya badem (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
- Yulaf ezmesini bir kaseye alın ve hafifçe nemlendirin. Bu, yulafın daha yumuşak olmasını sağlar.
- Doğranmış meyveleri hazırlayın ve varsa ceviz veya bademleri incecik doğrayın.
Hazırlanışı
1. Geniş bir kapta yulaf ezmesi, süt, yoğurt, bal (veya akçaağaç şurubu), tarçın ve vanilya özütünü iyice karıştırın. Tüm malzemeler homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın.
2. Karışıma doğranmış meyveleri ekleyin ve dikkatlice karıştırın. Meyvelerin tüm karışıma eşit şekilde dağıldığından emin olun.
3. Karışımı servis kaselerine paylaştırın.
4. İsteğe bağlı olarak üzerine doğranmış ceviz veya badem serpiştirin.
5. Atıştırmalığı buzdolabında en az 30 dakika soğutun. Bu, lezzetlerin birbirine geçmesini ve atıştırmalığın daha da kıvamlanmasını sağlar.
Sunum ve Servi
Bu sağlıklı atıştırmalıklar doğrudan buzdolabından servis edilir. Soğuk tüketildiğinde daha lezzetli olur. Sunum için şık kaseler veya küçük bardaklar kullanabilirsiniz. Yanında bir fincan bitki çayı veya kahve ile birlikte servis edilebilir.
Püf Noktası
Lezzet Katmak: Karışıma bir tutam deniz tuzu eklemek, tatlı ve tuzlu dengesini dengeleyerek lezzetini artırır.
Saklama: Hazırlanan atıştırmalığı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
Varyasyon: Meyve çeşitliliğini değiştirebilir veya kuru üzüm, nar taneleri gibi farklı malzemeler ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika olup, soğutma süresi dahil yaklaşık 45 dakika sürer.
Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artaan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. İhtiyaç duyduğunuzda doğrudan tüketebilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak soğuk tüketildiğinde daha lezzetli olur.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur. Sadece süt yerine badem sütü, yoğurt yerine bitkisel yoğurt kullanmanız yeterlidir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!