Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyenizi yüksek tutmanın ve sağlıksız seçeneklerden kaçınmanın harika bir yoludur. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici atıştırmalıklar hazırlamanıza yardımcı olacak pratik ve sağlıklı yöntemleri sunmaktadır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifler, özellikle yoğun tempolu günlerinizde veya sağlıklı beslenmeye özen gösterdiğinizde tercih edilebilir.
Malzemelere
2 Kişi için
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı süt (badem sütü, soya sütü veya normal süt)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz veya badem
- 1/4 su bardağı yaban mersini veya çilek
- 1 yemek kaşığı bal veya agave şurubu (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletin. Bu, yulafın daha yumuşak olmasını sağlar ve sindirimini kolaylaştırır. Ceviz veya bademleri ince ince doğrayın. Yaban mersinlerini veya çilekleri yıkayıp temizleyin.
Hazırlanışı
- Bekletilen yulaf ezmesini bir karıştırma kabına alın.
- Chia tohumunu, tarçını ve vanilya özütünü ekleyin. İyice karıştırın.
- Doğranmış ceviz veya bademleri ve yaban mersinlerini veya çilekleri ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak bal veya agave şurubunu ekleyip karıştırın.
- Karışımı iki eşit parçaya bölün ve küçük porsiyonlar halinde servis tepsisine yayın.
- Tepsi veya fırın kabını 180°C’de yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Yüzey hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin.
Sunum ve Servi
Sağlıklı atıştırmalıkları oda sıcaklığında veya buzdolabında servis edebilirsiniz. Yanında bir bardak süt veya bitki çayı ile birlikte tüketmek lezzetini artırır. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz doğal yoğurt ve taze meyveler ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini bekletmek, atıştırmalığın kıvamını önemli ölçüde iyileştirir. Farklı kuru meyveler (kuru üzüm, nar tanesi) veya kuruyemişler ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Atıştırmalıkları hava geçirmez bir kapta saklarsanız tazeliğini daha uzun süre korur.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kaloridir. Kullanılan malzemelere göre kalori miktarı değişiklik gösterebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 12 dakika olup toplamda yaklaşık 22 dakika sürmektedir.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yiyecekleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve oda sıcaklığında veya hafifçe ısıtılarak tüketilebilir. Isıtıldığında çıtır çıtır kıvamını kaybedebilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif zaten vegan uyumludur. Sadece bal yerine agave şurubu kullanabilirsiniz. Vejetaryenler için herhangi bir değişiklik yapılması gerekmez.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!