Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerjinizi yüksek tutmanın ve sağlıksız seçeneklerden kaçınmanın harika bir yoludur. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlanabilen atıştırmalıklar sunmaktadır. Özellikle yoğun programlarınızda veya sağlıklı yaşamaya odaklanırken idealdir.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı süt (badem sütü veya yoğurt da kullanılabilir)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz veya badem
- 1/4 su bardağı çilek, böğürtlen veya diğer meyveler (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden hazırlamak, pişirme süresini kısaltır. Eğer yulaf ezmeniz çok kalınsa, hafifçe öğütmek faydalı olabilir. Süt, chia tohumu, tarçın ve vanilya özütünü ayrı bir kapta karıştırın. Doğranmış ceviz veya bademleri hazırlayın. Meyveleri yıkayıp doğrayın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini ve süt karışımını bir kapta iyice karıştırın. Karışımın kıvamı koyu olmalıdır. Gerekirse biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
- Chia tohumunu ekleyip 10 dakika kadar bekleyin. Chia tohumları sıvıları çekerek karışımın kıvamını daha da koyulaştıracaktır.
- Tarçın ve vanilya özütünü ekleyip tekrar karıştırın.
- Doğranmış ceviz veya bademleri ekleyip karıştırın.
- Karışımı iki eşit parçaya bölün. Bir parçayı yağlı kağıt serilmiş küçük bir kaba yayın. İkinci parçayı da aynı şekilde hazırlayın.
- Üzerine doğranmış meyveleri serpiştirin.
- Kabları buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
Sunum ve Servis
Sağlıklı atıştırmalıkları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığında 5-10 dakika beklettikten sonra servis yapın. Yanında bir bardak süt veya çay ile tüketebilirsiniz. Sunum için üzerine bir tutam tarçın serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Daha yoğun bir lezzet için karışıma bir miktar bal veya pekmez ekleyebilirsiniz. Atıştırmalıkları daha gevrek hale getirmek için fırında 180 derecede 10-15 dakika kadar kavurabilirsiniz. Farklı kuruyemişler veya kuru meyveler ekleyerek kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kaloridir. Kullandığınız malzemelere göre kalori miktarı değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, bekletme süresi ise en az 30 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 40 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Arta kalan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve soğuk veya oda sıcaklığında tüketilebilir. Isıtmak gerekmez.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanabilir, tarçın yerine farklı baharatlar ekleyerek vegan uyarlaması yapabilirsiniz. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapılmasına gerek yoktur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!