Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyenizi yüksek tutmanın ve sağlıksız seçeneklerden kaçınmanın harika bir yoludur. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici atıştırmalıklar hazırlamanıza yardımcı olacak basit ve sağlıklı yöntemleri sunmaktadır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifler, özellikle yoğun programlarınızda veya sağlıklı beslenmeye özen gösterdiğiniz dönemlerde idealdir.
Malzemelere
2 Kişi için
- 100 g yulaf ezmesi
- 50 g ceviz içi
- 30 g chia tohumu
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1/2 su bardağı süt (badem sütü, yulaf sütü veya normal süt)
- 1/4 su bardağı doğranmış meyve (çilek, böğürtlen, yaban mersini vb.)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre serin bir yerde bekletin. Ceviz içini ince ince dövün. Doğranmış meyveleri yıkayıp kurulayın. Chia tohumlarını bir kaseye alın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini ve chia tohumlarını bir kaseye alın. Üzerine sütü ekleyip karıştırın ve yaklaşık 15-20 dakika bekletin ki yulaf ezmesi yumuşasın.
- Bal veya akçaağaç şurubunu ekleyip karıştırın.
- Doğranmış ceviz içini ve tarçını ekleyip iyice karıştırın.
- Karışımı iki porsiyona paylaştırın.
- Üzerlerine doğranmış meyveleri ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak, karışımı 10-15 dakika buzdolabında soğutun.
Sunum ve Servi
Sağlıklı atıştırmalıkları serin ve ferah bir şekilde servis edin. Yanında bir bardak süt veya bitki çayı ile tüketebilirsiniz. Sunum için üzerine birkaç tane ceviz içi serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini önceden haşlayarak daha hızlı bir tarif elde edebilirsiniz. Chia tohumları, atıştırmalığa kıvam ve besin değeri katar. Farklı meyve ve kuruyemiş kombinasyonları deneyerek kendi damak zevkinize uygun bir tarif yaratabilirsiniz. Atıştırmalıkları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kaloridir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika olup, 15-20 dakika bekletme süresiyle toplamda 25-35 dakika sürer.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Arta kalan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. İhtiyacınız olduğunda doğrudan tüketebilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve soğuk tüketilebilir. Isıtmak gerekmez.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, bal yerine agave şurubu veya başka bir vegan tatlandırıcı kullanabilirsiniz. Süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü gibi bitkisel sütler kullanabilirsiniz.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!