Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerjinizi yüksek tutmanın ve sağlıksız seçeneklerden kaçınmanın harika bir yoludur. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlanabilen atıştırmalıklar sunmaktadır. Özellikle çalışanlar ve aktif yaşam tarzı olanlar için idealdir.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı süt (badem sütü veya soya sütü de kullanılabilir)
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz veya badem
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam deniz tuzu
- 1 adet orta boy elma veya portakal (doğranmış)
- 1/4 su bardağı yoğurt (süzme yoğurt tercih edilir)
- Taze nane yaprakları (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre serin bir yerde bekletin. Ceviz veya bademleri incecik doğrayın. Elmayı veya portakalı küp küp doğrayın. Süzme yoğurdu bir kaseye alın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt, chia tohumu, bal (kullanılıyorsa), tarçın ve tuzu bir kasede karıştırın. Karışımın koyuluğu kıvamlı olmalıdır. 5-10 dakika bekletin ki chia tohumları şişsin.
- Doğranmış ceviz veya bademleri yulaf ezmeli karışıma ekleyin ve karıştırın.
- Doğranmış elma veya portakalı bir kapta süzme yoğurt ile karıştırın.
- Yulaf ezmeli karışımı iki eşit parçaya bölün ve iki ayrı kaseye yayın.
- Her bir yulaf ezmeli karışımın üzerine yoğurtlu meyve karışımını ekleyin.
- Taze nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
Sunum ve Servis
Bu sağlıklı atıştırmalıklar serin olarak servis edilir. Sunum için şık bir kase veya küçük porsiyonluk kaplar kullanabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz bal veya bir tutam tarçın serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesi yerine farklı tahıllar (örneğin, kinoa veya amaranth) kullanabilirsiniz. Meyve çeşitliliği için farklı mevsim meyveleri deneyebilirsiniz. Daha zengin bir lezzet için kuru kayısı veya kuru üzüm ekleyebilirsiniz. Atıştırmalıkları önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Bu, özellikle yoğun günlerde zamandan tasarruf sağlar.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kaloridir. Kullanılan malzemelere göre kalori miktarı değişebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakikadır. Chia tohumlarının şişmesi için 5-10 dakika beklemek gerekir.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır. Ancak soğuk olarak tüketmek daha lezzetli olacaktır. Isıtmak isterseniz, mikrodalgada kısa süre ısıtabilirsiniz, ancak kıvamı değişebilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması kolaydır. Bal yerine agave şurubu veya başka bir vegan tatlandırıcı kullanabilirsiniz. Süt yerine badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!