Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyesini yüksek tutmak ve sağlıksız yiyecek arzusunu bastırmak için harika bir seçenektir. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlanabilen bir atıştırmalık sunmaktadır.
Malzemelere
4 kişi için
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı süt (badem sütü veya yulaf sütü de kullanılabilir)
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz
- 1/4 su bardağı kuru üzüm
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre serin bir yerde bekletin. Cevizleri küçük parçalar halinde doğrayın. Kuru üzümü ılık suda 10 dakika kadar bekletip süzün.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini ve sütü bir kapta karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra 10 dakika kadar bekleyin ki yulaf ezmesi yumuşasın.
- Bal veya akçaağaç şurubunu, tarçını ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın.
- Doğranmış cevizleri ve süzülmüş kuru üzümü ekleyip karıştırın.
- Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine karışımı yayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Arada bir kontrol edin, kenarları kızarmaya başlayınca fırından alın.
- Fırından çıkan atıştırmalığı soğuduktan sonra servis yapın.
Sunum ve Servis
Sağlıklı atıştırmalıkları oda sıcaklığında veya buzdolabında servis edebilirsiniz. Yanında bir bardak süt veya çay ile birlikte tüketmek idealdir. Üzerine biraz ceviz içi serpiştirerek sunabilirsiniz.
Püf Noktası
Daha yoğun bir tat için, tarçına ek olarak karanfil veya zencefil de kullanabilirsiniz. Atıştırmalığın daha çıtır olması için fırında biraz daha uzun süre pişirebilirsiniz. Ayrıca, farklı kuru meyveler (kayısı, nar gibi) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 150-180 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre değişebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 15-20 dakika olmak üzere toplamda 25-30 dakika sürer.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta 3-4 gün saklanabilir. Buzdolabında ise 1 haftaya kadar tazeliğini korur.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak çıtırlığı kaybolabilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanılabilir. Vegan uyarlaması için bal yerine bitkisel bir tatlandırıcı tercih edilebilir.
Kapanış
Tarifimizi denemeniz ve sağlıklı yaşam tarzınıza dahil etmeniz dileğiyle, kolay gelsin!