Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyenizi yüksek tutmanın ve sağlıksız seçeneklerden kaçınmanın harika bir yoludur. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlanabilen atıştırmalıklar sunmaktadır. Özellikle yoğun iş temposunda veya sağlıklı yaşamaya özen gösterenler için idealdir.
Malzemelere
4 Kişilik
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı süt (badem sütü veya soya sütü de kullanılabilir)
- 1/4 su bardağı yoğurt (ev yapımı veya doğal)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1/2 su bardağı doğranmış meyve (çilek, böğürtlen, yaban mersini vb.)
- 1/4 su bardağı kuruyemiş (badem, ceviz, fındık – isteğe bağlı)
- Bir tutam tarçın
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre serin bir yerde bekletin. Doğranmış meyveleri yıkayıp kurulayın. Kuruyemişleri incecik doğrayın. Chia tohumlarını bir miktar suyla (yaklaşık 2 yemek kaşığı) karıştırıp 10 dakika bekletin. Bu, chia tohumlarının şişmesini sağlayacak ve kıvamı iyileştirecektir.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini, sütü, yoğurdu, chia tohumlu karışımı ve balı bir kapta iyice karıştırın. Karışımın pürüzsüz olduğundan emin olun.
- Karışımı en az 30 dakika, tercihen buzdolabında bekletin. Bu, yulafın yumuşamasını ve lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayacaktır.
- Buzdolabından çıkan karışımı bir kaseye alın. Üzerine doğranmış meyveleri ve kuruyemişleri ekleyin.
- Bir tutam tarçın serpiştirin.
- Servis için hazır.
Sunum ve Servis
Bu sağlıklı atıştırmalıklar doğrudan servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz daha meyve veya kuruyemiş serpiştirerek sunabilirsiniz. Soğuk olarak servis edilir.
Püf Noktası
Daha yoğun bir tat için, tarçına ek olarak rendelenmiş elma veya muz ekleyebilirsiniz. Chia tohumları, lif içeriğini artırır ve uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. Farklı meyve ve kuruyemiş kombinasyonları deneyerek kendi favori tarifinizi oluşturabilirsiniz. Atıştırmalıkları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika olup, bekletme süresi en az 30 dakika (tercihen buzdolabında) olacaktır. Toplam hazırlık süresi yaklaşık 40 dakika civarındadır.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. İhtiyacınız olduğunda doğrudan tüketebilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak, soğuk olarak tüketmek daha lezzetli olacaktır. Isıtırken mikrodalgada kısa süre ısıtabilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkündür. Bal yerine agave şurubu veya başka bir vegan tatlandırıcı kullanabilirsiniz. Yoğurt yerine bitkisel yoğurt (badem yoğurdu, soya yoğurdu vb.) tercih edebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!