Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyenizi yüksek tutmanın ve sağlıksız seçeneklerden kaçınmanın harika bir yoludur. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlanabilen atıştırmalıklar sunmaktadır. Özellikle spor yapanlar veya sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için idealdir.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı süt (badem sütü veya yulaf sütü de kullanılabilir)
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz veya badem
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam deniz tuzu
- 1 adet orta boy elma veya portakal (doğranmış)
- 1/4 su bardağı yoğurt (süzme yoğurt tercih edilir)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre serin bir yerde bekletin. Ceviz veya bademleri ince ince doğrayın. Elmayı veya portakalı küp küp doğrayın. Süzme yoğurdu bir kaseye alın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt ile birlikte bir kaseye alın ve 5 dakika kadar bekletin. Bu, yulafın yumuşamasına yardımcı olacaktır.
- Chia tohumunu ekleyin ve karıştırın.
- Bal veya akçaağaç şurubunu (kullanıyorsanız) ve tarçını ekleyip iyice karıştırın.
- Doğranmış ceviz veya bademleri ekleyin.
- Karışımı 5-10 dakika kadar dinlendirin, kıvamı koyulaşacaktır.
- Süzme yoğurt ile karıştırın.
- Doğranmış elma veya portakalları ekleyip karıştırın.
- Servis için uygun porsiyonlara paylaştırın.
Sunum ve Servis
Sağlıklı atıştırmalıkları soğuk servis yapın. Bir kaseye alıp üzerine birkaç tane ceviz veya tarçın serpiştirerek sunabilirsiniz. Yanında bir bardak şekersiz çay veya bitki çayı ile tüketebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesi yerine farklı typerde tahıllar (örneğin, kinoa veya buğday) kullanabilirsiniz. Daha tatlı bir lezzet için kuru kayısı veya kuru üzüm ekleyebilirsiniz. Atıştırmalığın daha uzun süre tazeliğini koruması için hava geçirmez bir kapta saklayın.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kaloridir. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika olup, dinlendirme süresi de dahil yaklaşık 15 dakika gerektirir.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve soğuk olarak tüketilebilir. Isıtmak yerine soğuk servis yapmak daha lezzetli olacaktır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması için bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz. Vejetaryen tarif zaten vegan uyumludur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!