Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyenizi yüksek tutmanın ve sağlıksız yiyecek arzusunu bastırmanın harika bir yoludur. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlanabilen atıştırmalıklar sunmaktadır. Özellikle yoğun programlarınızda veya sağlıklı yaşamaya özen gösterirken tercih edilebilir.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı süt (badem sütü veya yoğurt da kullanılabilir)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz veya badem
- 1/4 su bardağı karışık meyve (çilek, böğürtlen, yaban mersini)
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletin. Bu, yulafın daha yumuşak olmasını sağlar ve sindirimini kolaylaştırır. Ceviz veya bademleri ince ince doğrayın. Meyveleri yıkayıp doğrayın. Tarçını ayrı bir kapta hazır bulundurun.
Hazırlanışı
- Bekletilen yulaf ezmesini bir kaseye alın.
- Chia tohumunu ekleyip karıştırın.
- Tarçını ekleyip iyice karıştırın.
- Doğranmış ceviz veya bademleri ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı bir kaseye aktarın.
- Üzerine doğranmış meyveleri ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak bal veya akçaağaç şurubu ekleyip karıştırın.
- Atıştırmalığı buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
Sunum ve Servis
Sağlıklı atıştırmalıkları soğuk olarak servis edin. Sunum için üzerine birkaç tane bütün meyve veya bir tutam tarçın serpebilirsiniz. Küçük porsiyonlar halinde sunmak, kontrolü sağlamanıza yardımcı olur.
Püf Noktası
Yulaf ezmesi yerine farklı çekirdekler (keten tohumu, kabak çekirdeği) kullanabilirsiniz. Meyve çeşitliliğini mevsimine göre ayarlayabilirsiniz. Daha tatlı bir lezzet için hurma veya kuru kayısı ekleyebilirsiniz. Atıştırmalığı daha uzun süre taze tutmak için hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika olup, bekletme süresi dahil 30 dakika kadar sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve soğuk olarak tüketilebilir. Isıtmak yerine soğuk servis etmek daha lezzetli olacaktır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması mümkündür. Bal yerine agave şurubu veya hurma püresi kullanabilirsiniz. Süt yerine badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!