Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerjinizi yüksek tutmanın ve sağlıksız seçeneklerden kaçınmanın harika bir yoludur. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlanabilen atıştırmalıklar sunmaktadır. Yoğurt, sebzeler ve baharatlar kullanarak hem doyurucu hem de hafif atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz.
Malzemelere
2 Kişi için
- 1 su bardağı (240 ml) yoğurt (süzme yoğurt tercih edilir)
- 1 adet salatalık
- 1 adet havuç
- 1/2 kırmızı biber
- 1/4 çay kaşığı pul biber
- 1/4 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- Zeytinyağı
- Kúsan
Malzemelerin Hazırlığı
Salatalığı ve havucu soyun ve rendeleyin. Kırmızı biberi ince ince doğrayın. Salatalığı elde etmek için fazla suyunu sıkın. Tüm sebzeleri bir kapta bekletin.
Hazırlanışı
- Yoğurdu bir kaseye alın. İçine pul biber, kimyon ve tuz ekleyip karıştırın.
- Rendelenmiş salatalık, havuç ve doğranmış kırmızı biberi yoğurtlu karışıma ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Servis yapmadan önce üzerini zeytinyağı ile süsleyin.
Sunum ve Servi
Bu sağlıklı atıştırmalığı serin tutarak servis yapın. Yanında tam buğday ekmeği veya pide ile birlikte tüketebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine nane yaprağı serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yoğurt yerine kefir de kullanabilirsiniz. Sebzelerin daha lezzetli olması için 10 dakika kadar bekletin. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha doyurucu olması için içine az miktarda lor peyniri ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 10 dakika, soğutma süresi ise 5 dakika olmak üzere toplam 15 dakika sürmektedir.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak soğuk tüketimi daha lezzetli olacaktır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Yoğurt yerine bitkisel yoğurt (badem, soya, yulaf) kullanarak vegan uyarlaması yapabilirsiniz. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik gerekmez.
Kapanış
Sağlıklı atıştırmalıkların keyfini çıkarın, afiyet olsun!