Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyenizi yüksek tutmanın ve sağlıksız yiyecek arzusunu bastırmanın harika bir yoludur. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlanabilen atıştırmalıklar sunmaktadır. Özellikle yoğun programlarınızda veya sağlıklı yaşamaya odaklanırken idealdir.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı süt (badem sütü veya yoğurt da kullanılabilir)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz veya badem
- 1/4 su bardağı karışık meyve (çilek, böğürtlen, yaban mersini)
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre serin bir yerde bekletin. Ceviz veya bademleri küçük parçalar halinde doğrayın. Meyveleri yıkayıp doğrayın. Chia tohumlarını bir miktar su ile ıslatmak için ayırın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini, sütü, chia tohumunu, tarçını ve vanilya özütünü bir kase içinde karıştırın. İyice karışana kadar çırpın.
- Karışımı 10-15 dakika bekletin, böylece yulaf ezmesi yumuşar ve chia tohumları şişer.
- Doğranmış ceviz veya bademleri ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı iki eşit parçaya bölün ve iki ayrı kaseye yayın.
- Her bir kısmın üzerine doğranmış meyveleri ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak, her iki kaseye de bal veya akçaağaç şurubu gezdirin.
- Atıştırmalıkları buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
Sunum ve Servis
Sağlıklı atıştırmalıkları soğuk olarak servis edin. Sunum için üzerine birkaç yaprak nane veya bir tutam tarçın serpebilirsiniz. Atıştırmalıkları cam kavanozda veya hava geçirmez kaplarda saklayabilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesi yerine farklı typerde tahıllar (örneğin, kinoa veya amaranth) kullanabilirsiniz. Meyve çeşitliliğini mevsimine göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir tat için, tarçın miktarını artırabilirsiniz. Chia tohumları yerine keten tohumu da kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika olup, soğutma süresi de dahil olmak üzere toplamda 45 dakika kadar sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve soğuk olarak tüketilebilir. Isıtılması önerilmez, çünkü dokusu değişebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur. Bal yerine akçaağaç şurubu veya agave şurubu kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!