Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyenizi yüksek tutmanın ve sağlıksız seçeneklerden kaçınmanın harika bir yoludur. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlayabileceğiniz bir atıştırmalık sunmaktadır. Özellikle öğleden sonra gelen açlık krizlerinde veya spor sonrası enerji ihtiyacını gidermek için idealdir.
Malzemelere
4 Kişilik
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı süt (yarım yağlı veya bitkisel süt)
- 1/4 su bardağı yoğurt (az yağlı)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz veya badem
- 1/4 su bardağı çilek, böğürtlen veya yaban mersini (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden hazırlamayın. Chia tohumlarını süt ile birlikte bir kaseye koyun ve 10 dakika kadar bekletin. Bu, chia tohumlarının şişmesini sağlayacak ve karışımın kıvamını iyileştirecektir. Eğer kullanıyorsanız, ceviz veya bademleri küçük parçalar halinde doğrayın. Meyveleri yıkayıp temizleyin.
Hazırlanışı
- Geniş bir karıştırma kabında yulaf ezmesini, yoğurdu, tarçını ve vanilya özütünü karıştırın.
- Chia tohumlu süt karışımını da bu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Doğranmış ceviz veya bademleri ekleyip karıştırın.
- Karışımı servis kaplarına paylaştırın.
- Üzerlerine isteğe bağlı olarak çilek, böğürtlen veya yaban mersini serpiştirin.
- Bu atıştırmalığı en az 30 dakika buzdolabında bekletin. Bu, yulafın yumuşamasını ve lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayacaktır.
Sunum ve Servis
Bu sağlıklı atıştırmalıklar serin veya buzdolabından çıkarılıp doğrudan servis edilebilir. Sunum için şık servis kapları kullanabilirsiniz. Yanında bir bardak bitki çayı veya şekersiz kahve ile birlikte tüketebilirsiniz.
Püf Noktası
Daha yoğun bir tat için, tarçın miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, farklı kuru meyveler (kuru üzüm, nar tanesi) ekleyerek lezzet çeşitliliği yaratabilirsiniz. Chia tohumları, lif içeriğini artırır ve uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. Bu atıştırmalığı bir hafta boyunca buzdolabında saklayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika olup, buzdolabında bekletme süresi en az 30 dakika olmalıdır. Toplam hazırlık süresi yaklaşık 40 dakika civarındadır.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 5 gün saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve soğuk olarak tüketilebilir. Isıtılması önerilmez, çünkü dokusu değişebilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması kolaydır. Süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) ve yoğurt yerine bitkisel yoğurt kullanabilirsiniz.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!