Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyesini yüksek tutmak ve sağlıksız atıştırmalıklara karşı sağlıklı bir alternatif sunmak için idealdir. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlanabilen atıştırmalıklar sunmaktadır. Özellikle çalışanlar ve sporcular için pratik bir seçenektir.
Malzemelere
4 Kişilik
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı süt (badem sütü veya soya sütü de kullanılabilir)
- 1/4 su bardağı yoğurt (ev yapımı veya doğal)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 tatlı kaşığı bal veya pekmez
- 1/2 su bardağı doğranmış karışık meyve (çilek, böğürtlen, yaban mersini vb.)
- 1/4 su bardağı kuruyemiş (badem, ceviz, fındık – isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre bekletmek, daha yumuşak olmasını sağlar. Doğranmış meyveleri ve kuruyemişleri hazırlayın. Chia tohumlarını ayrı bir kaseye koyun.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt ve yoğurt ile birlikte bir kaseye alın. İyice karıştırın ve 10 dakika kadar bekletin.
- Chia tohumlarını yulaf karışımına ekleyin ve karıştırın. Chia tohumları karışımı kıvam alacaktır.
- Bal veya pekmezi ekleyip tekrar karıştırın. Tatlılık seviyesini damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Doğranmış meyveleri ve kuruyemişleri karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri dikkatlice karıştırın.
- Karışımı küçük porsiyonlar halinde (yaklaşık 1/2 su bardağı) küçük kaplara veya kavanozlara paylaştırın.
- Kapaklarını kapatın ve buzdolabında en az 2 saat soğutun.
Sunum ve Servis
Soğutulmuş atıştırmalıkları doğrudan buzdolabından servis yapın. Yanında bir bardak süt veya çay ile birlikte tüketilebilir. Sunum için üzerine birkaç tane taze meyve parçası serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini önceden haşlayarak daha hızlı bir tarif elde edebilirsiniz. Farklı meyve ve kuruyemiş kombinasyonları deneyerek kendi damak zevkinize uygun bir tarif yaratabilirsiniz. Chia tohumları, lif içeriğini artırır ve tokluk hissi verir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika olup, soğutma süresi en az 2 saat olmaktadır. Toplam hazırlık süresi yaklaşık 2 saat civarındadır.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Arta kalan yiyecekleri hava geçirmez kaplarda buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve soğuk olarak tüketilir. Isıtılması önerilmez, çünkü kıvamı değişebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur. Sadece bal yerine agave şurubu veya başka bir vegan tatlandırıcı kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!