Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyenizi yüksek tutmanın ve sağlıksız yiyecek arzusunu bastırmanın harika bir yoludur. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlanabilen atıştırmalıklar sunmaktadır. Özellikle yoğun programlarınızda veya sağlıklı yaşamaya özen gösterdiğiniz dönemlerde tercih edilebilir.
Malzemelere
4 kişi için
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı süt (badem sütü veya yulaf sütü de kullanılabilir)
- 1/4 su bardağı yoğurt (ev yapımı veya doğal)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 tatlı kaşığı bal veya pekmez
- 1/2 su bardağı doğranmış meyve (çilek, böğürtlen, yaban mersini vb.)
- 1/4 su bardağı ceviz veya badem (doğranmış)
- Bir tutam tarçın
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden ıslatmak yerine, tarifte belirtilen şekilde doğrudan kullanabilirsiniz. Doğranmış meyveleri yıkayıp kurulayın. Ceviz veya bademleri hazırlayın.
Hazırlanışı
- Geniş bir karıştırma kabında yulaf ezmesini, sütü, yoğurdu, chia tohumunu, balı veya pekmezi karıştırın. Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın.
- Karışımın üzerini kapatın ve buzdolabında en az 2 saat veya tercihen bir gece bekletin. Bu süre zarında yulaf ezmesi yumuşayacak ve kıvam alacaktır.
- Buzdolabından çıkan karışımı bir kaseye alın. Üzerine doğranmış meyveleri ve ceviz veya bademleri ekleyin.
- Bir tutam tarçın serpip karıştırın.
- Servis için bireysel porsiyonlara paylaştırın.
Sunum ve Servi
Bu sağlıklı atıştırmalıklar doğrudan buzdolabından servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerine birkaç yaprak nane veya bir tutam ceviz serpiştirerek sunabilirsiniz. Yanında bir fincan bitki çayı veya kahve ile birlikte tüketmek idealdir.
Püf Noktası
Chia tohumu, atıştırmalığa lif ve omega-3 yağ asitleri ekler. Meyve çeşitliliğini değiştirerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Daha tatlı bir alternatif için biraz kuru kayısı veya kuru incir ekleyebilirsiniz. Atıştırmalığı daha yoğun hale getirmek için bir miktar protein tozu da ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika olup, bekleme süresi en az 2 saat (tercihen bir gece) olacaktır. Toplam hazırlık süresi yaklaşık 2 saat 10 dakika ile 24 saat arasında değişir.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve soğuk olarak tüketilebilir. Isıtmak yerine doğrudan buzdolabından servis etmek daha iyi olacaktır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur. Sadece bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz.
Kapanış
Sağlıklı atıştırmalıklar hazırlamanın ne kadar kolay olduğunu gördünüz değil mi? Şimdi denemeye başlayın ve kendinize iyi bakın!