Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyenizi yüksek tutmanın ve sağlıksız seçeneklerden kaçınmanın harika bir yoludur. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlanabilen atıştırmalıklar sunmaktadır. Özellikle yoğun programlarınızda veya sağlıklı yaşamaya özen gösterdiğiniz zamanlarda tercih edilebilir.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı süt (badem sütü veya soya sütü de kullanılabilir)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz veya badem
- 1/4 su bardağı yaban mersini veya çilek
- 1 yemek kaşığı bal veya agave şurubu (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütle bekletin. Bu, yulafın daha yumuşak olmasını sağlar ve sindirimini kolaylaştırır. Ceviz veya bademleri ince ince doğrayın. Yaban mersinlerini veya çilekleri yıkayıp temizleyin.
Hazırlanışı
- Bekletilen yulaf ezmesini bir kaseye alın.
- Chia tohumunu, tarçını ve vanilya özütünü ekleyip iyice karıştırın.
- Doğranmış ceviz veya bademleri ve yaban mersinlerini veya çilekleri ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak bal veya agave şurubunu ekleyip tüm malzemelerle karıştırın.
- Karışımı iki eşit parçaya bölün ve yağlı kağıt serilmiş küçük tart kalıplarına veya servis tabaklarına yayın.
- Tart kalıplarını veya tabakları buzdolabına kaldırın ve en az 2 saat soğutun.
- Soğuduktan sonra servis yapın.
Sunum ve Servis
Sağlıklı atıştırmalıkları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirdikten sonra servis yapın. Yanında bir bardak süt veya çay ile birlikte tüketilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz bal veya nane yaprağı serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini bekletmek, atıştırmalığın kıvamını iyileştirir. Farklı meyveler veya kuruyemişler ekleyerek kendi damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Daha yoğun bir tat için tarçın miktarını artırabilirsiniz. Atıştırmalıkları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kaloridir. Kullanılan malzemelere göre kalori miktarı değişebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika olup, soğuma süresi en az 2 saat olmalıdır. Toplam hazırlık süresi yaklaşık 2 saat 10 dakikadır.
Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artaan yiyecekleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın. 3 gün içinde tüketilmesi önerilir.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalabilir ve soğuk olarak tüketilebilir. Isıtılması önerilmez, çünkü kıvamı değişebilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanılarak vegan uyarlaması yapılabilir. Bal yerine agave şurubu veya başka bir vegan tatlandırıcı kullanılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!