Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyenizi yüksek tutmanın ve sağlıksız seçeneklerden kaçınmanın harika bir yoludur. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlayabileceğiniz bir atıştırmalık sunmaktadır. Özellikle öğleden sonra veya spor sonrası için idealdir.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı süt (badem sütü veya yoğurt da kullanılabilir)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz veya badem
- 1/4 su bardağı çilek, böğürtlen veya yaban mersini (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre serin bir yerde bekletin. Eğer yulaf ezmesi sert ise, önceden hafifçe ıslatmak daha kolay olmasını sağlar.
Ceviz veya bademleri ince ince doğrayın. Bu, atıştırmalığın dokusunu daha dengeli hale getirecektir.
Meyveleri yıkayıp, küçük parçalar halinde doğrayın. Eğer taze meyve yoksa, dondurulmuş meyve de kullanabilirsiniz.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini, sütü, chia tohumunu, tarçını ve vanilya özütünü bir kapta karıştırın. İyice karışana kadar çırpın.
- Karışıma doğranmış ceviz veya badem ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Karışımı yaklaşık 15-20 dakika kadar bekletin. Bu süre zarfında yulaf ezmesi yumuşayacak ve kıvam alacaktır.
- Karışımın kıvamı koyulaşana kadar buzdolabında bekletin.
- Buzdolabından çıkardığınız karışımı iki eşit parçaya bölün.
- Her bir parçayı küçük porsiyonlar halinde servis tabaklarına veya kavanozlara paylaştırın.
- Üzerini doğranmış taze meyvelerle süsleyin.
Sunum ve Servis
Bu sağlıklı atıştırmalıklar genellikle buzdolabından çıkarıldığı gibi servis edilir. Soğuk tüketildiğinde daha lezzetli olur. Sunum için renkli meyveler kullanabilirsiniz. Küçük kavanozlar veya cam kaplar tercih edilebilir.
Püf Noktası
Chia tohumu, atıştırmalığa lif ve omega-3 yağ asitleri ekler. Daha yoğun bir tat için, tarçın miktarını artırabilirsiniz. Atıştırmalığı daha uzun süre taze tutmak için, buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın. Vegan bir alternatif için süt yerine badem sütü veya hindistan cevizi sütü kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 150-200 kalori civarındadır, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika olup, bekleme süresi de dahil edildiğinde toplamda 20-30 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Arta kalan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve soğuk olarak tüketilebilir. Isıtmak yerine doğrudan buzdolabından çıkarıp yiyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması kolaydır. Süt yerine badem sütü veya yoğurt kullanabilir ve meyveleri tercih edebilirsiniz.
Kapanış
Sağlıklı atıştırmalığınızı hazırlamanız ve keyifle tüketmeniz dileğiyle, kolay gelsin!