Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyenizi yüksek tutmanın ve sağlıksız karbonhidratlardan kaçınmanın harika bir yoludur. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlanabilen atıştırmalıklar sunmaktadır. Özellikle yoğun programlarınızda veya sağlıklı yaşamaya odaklanırken tercih edilebilir.
Malzemelere
2 Kişi için
- 1 su bardağı yulaf ezmesi (geniş yumuşak yulaf)
- 1/2 su bardağı süt (yarım yağlı veya bitkisel süt)
- 1/4 su bardağı yoğurt (az yağlı)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1/2 çay kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1/4 su bardağı doğranmış meyve (çilek, böğürtlen, yaban mersini vb.)
- 1 yemek kaşığı ceviz veya badem (doğranmış)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre serin bir yerde bekletin. Doğranmış meyveleri yıkayıp kurulayın. Ceviz veya bademleri hazırlayın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt ve yoğurt ile birlikte bir kaseye alın. İyice karıştırın ve 10 dakika kadar bekletin ki yulaf ezmesi yumuşasın.
- Chia tohumunu ekleyin ve karıştırın. Chia tohumları karışımı kıvam alacaktır.
- Bal veya akçaağaç şurubunu ekleyip tekrar karıştırın. Tatlandırıcı miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Doğranmış meyveleri ve ceviz veya bademleri karışıma ekleyin.
- Karışımı iki eşit parçaya bölün ve servis tabaklarına yayın.
Sunum ve Servis
Bu sağlıklı atıştırmalıkları oda sıcaklığında veya buzdolabında servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz nane yaprağı serpebilirsiniz. Yanında bir bardak bitki çayı veya şekersiz kahve ile tüketebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini önceden ıslatmak, atıştırmalığın daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Farklı meyve ve kuruyemiş kombinasyonları deneyerek kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz. Daha yoğun bir tat için tarçın ekleyebilirsiniz. Atıştırmalıkları buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 250-300 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, bekletme süresi ise 10 dakika olmak üzere toplam 20 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl sakalanmalı?
Artaan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. 3 gün içinde tüketilmesi önerilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak kıvamı değişebilir, bu yüzden soğuk veya oda sıcaklığında tüketmek daha iyidir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması mümkündür. Sütü bitkisel sütlerle (badem sütü, soya sütü vb.) ve bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!