Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerjinizi yüksek tutmanın ve sağlıksız seçeneklerden kaçınmanın harika bir yoludur. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlanabilen atıştırmalıklar sunmaktadır. Özellikle çalışanlar veya okul çağındaki çocuklar için idealdir.
Malzemelere
Bu tarif yaklaşık 4 kişiye yetmektedir.
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı süt (badem sütü veya yulaf sütü de kullanılabilir)
- 1/4 su bardağı yoğurt (ev yapımı veya doğal)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 tatlı kaşığı bal veya pekmez
- 1/2 su bardağı doğranmış meyve (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 1/4 su bardağı kuruyemiş (badem, ceviz, fındık – isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden ıslatmak yerine, tarifte belirtilen şekilde doğrudan kullanacağız. Doğranmış meyveleri ve kuruyemişleri hazırlayın. Meyvelerin büyük parçalar halinde olmamasına dikkat edin.
Hazırlanışı
1. Geniş bir karıştırma kabında yulaf ezmesini, sütü ve yoğurdu iyice karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
2. Chia tohumunu ekleyin ve karıştırmayı 5 dakika sürdürün. Chia tohumları sıvıyı çekerek kıvamı koyulaştıracaktır.
3. Bal veya pekmezi ekleyip karıştırın. Tatlılık miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
4. Doğranmış meyveleri ve kuruyemişleri karışıma ekleyin. Tüm malzemeler homojen bir şekilde karışana kadar karıştırın.
5. Karışımı servis bardaklarına veya küçük kaplara paylaştırın.
6. İsteğe bağlı olarak üzerini ekstra kuruyemiş veya meyve ile süsleyebilirsiniz.
7. En az 30 dakika buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.
Sunum ve Servi
Bu sağlıklı atıştırmalıklar soğuk servis edilir. Sunum için şık bardaklar veya kaplar kullanabilirsiniz. Üzerine taze meyveler veya bir tutam nane serpiştirerek görsel olarak da çekici hale getirebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesi yerine farklı tahıllar (örneğin, buğday veya çavdar) kullanabilirsiniz. Yoğurt yerine kefir de kullanabilirsiniz. Daha tatlı bir tarif için hurma püresi ekleyebilirsiniz. Chia tohumları yerine keten tohumu da kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika olup, buzdolabında bekletme süresi eklenince toplamda 30 dakika kadar sürer.
Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artaan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve soğuk olarak tüketilebilir. Isıtmak yerine soğuk servis etmek daha lezzetli olacaktır.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması için süt yerine badem sütü veya yulaf sütü, yoğurt yerine bitkisel yoğurt kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!