Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyenizi yüksek tutmanın ve sağlıksız seçeneklerden kaçınmanın harika bir yoludur. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlayabileceğiniz çeşitli atıştırmalıkları içerir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifler, sağlıklı yaşam tarzınıza katkıda bulunmak için idealdir.
Malzemelere
Bu tarif 4 kişiye yetmektedir.
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı süt (badem sütü, soya sütü veya normal süt)
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz veya badem
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 1 adet elma, küp küp doğranmış
- 1/2 su bardağı yoğurt (süzme yoğurt tercih edilir)
- 1/4 su bardağı doğranmış salatalık
- 1/4 su bardağı doğranmış domates
- 1/4 su bardağı doğranmış havuç
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir kaseye alın ve hafifçe kavurun. Ceviz veya bademleri ince ince doğrayın. Elmayı küp küp doğrayın. Salatalık, domates ve havucu küçük küpler halinde doğrayın. Yoğurdu bir kaseye alın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt, chia tohumu, tarçın, vanilya özütü ve bal (kullanılıyorsa) ile karıştırın. Bir süre bekletin (yaklaşık 10 dakika), kıvam alması için.
- Elma küplerini yulaf ezmesi karışımına ekleyin ve karıştırın.
- Yoğurdu bir kaseye alın ve üzerine pul biber ekleyerek karıştırın (isteğe bağlı).
- Doğranmış salatalık, domates ve havucu bir kapta karıştırın. Zeytinyağını ekleyin ve karıştırın.
- Yulaf ezmesi karışımını küçük porsiyonlar halinde servis kaselerine paylaştırın.
- Üzerine yoğurt ve doğranmış sebzelerden oluşan karışımı ekleyin.
Sunum ve Servi̇s
Bu atıştırmalıklar serin olarak servis edilir. Sunum için üzerine bir tutam tarçın serpebilir veya bir dilim limon ekleyebilirsiniz. Farklı renklerde sebzeler kullanarak görsel olarak da çekici hale getirebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesi karışımını önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Böylece sabah hızlıca hazırlayabilirsiniz. Daha yoğun bir lezzet için yulaf ezmesi karışımına kuru meyveler ekleyebilirsiniz. Sebzeleri önceden doğrayıp buzdolabında saklamak, hazırlık süresini kısaltır.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15-20 dakikadır. Yulaf ezmesi karışımının bekletilmesi için ek olarak 10 dakika gereklidir.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak, ilk günkü tazeliğini korumayabilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması mümkündür. Süt yerine badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!