Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerjinizi yüksek tutmanın ve sağlıksız atıştırmalıklara düşkünlüğünüzü gidermenin harika bir yoludur. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlayabileceğiniz atıştırmalık seçenekleri sunmaktadır. Evde pratik olarak hazırlayabileceğiniz bu tarifler, sağlıklı yaşam tarzınıza katkıda bulunacaktır.
Malzemelere
2 Kişi için
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı süt (badem sütü, soya sütü veya normal süt)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz veya badem
- 1/4 su bardağı çilek, böğürtlen veya yaban mersini
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre oda sıcaklığında bekletin. Eğer taze meyveler kullanıyorsanız, yıkayıp doğrayın. Ceviz veya bademleri incecik doğrayın. Chia tohumlarını süt ile karıştırıp 10 dakika kadar bekletin ki şişsinler.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini, sütü, chia tohumlu karışımı, tarçını ve doğranmış ceviz veya bademleri bir kapta iyice karıştırın.
- Karışımı 10-15 dakika kadar bekletin, böylece yulaf ezmesi yumuşar ve lezzetler birbirine karışır.
- Karışımı iki eşit parçaya bölün ve yağlı kağıt serilmiş küçük rãngerlere yayın.
- Üzerlerine doğranmış çilek, böğürtlen veya yaban mersini serpiştirin.
- Atıştırmalıkları buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
- Servis yapmadan önce rãngerlerden çıkarın ve afiyetle yiyin.
Sunum ve Servis
Bu sağlıklı atıştırmalıklar doğrudan buzdolabından servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz bal veya akçaağaç şurubu gezdirerek tatlandırabilirsiniz. Sunum için renkli bir tabak tercih edebilirsiniz.
Püf Noktası
Daha yoğun bir tat için, tarçına ek olarak bir tutam karanfil veya muskat ekleyebilirsiniz. Chia tohumları, atıştırmalıklara lif ve omega-3 yağ asitleri ekler. Farklı meyve çeşitleri kullanarak tarifinize zenginlik katabilirsiniz. Atıştırmalıkları buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık 150-200 kalori civarındadır, kullanılan meyve ve tatlandırıcı miktarına göre değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 10 dakika, soğutma süresi ise en az 30 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 40 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Atıştırmalıkları hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın. İdeal olarak 3 gün içinde tüketilmesi tavsiye edilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve soğuk olarak tüketilebilir. Isıtılması önerilmez, çünkü dokusu değişebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü kullanabilirsiniz. Bal yerine akçaağaç şurubu veya agave şurubu kullanabilirsiniz. Vegan bir tarif için balı tamamen çıkarabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!