Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerjinizi yüksek tutmanın ve sağlıksız seçeneklerden kaçınmanın harika bir yoludur. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlanabilen atıştırmalıklar sunmaktadır. Özellikle yoğun programlarınızda veya sağlıklı yaşamaya özen gösterdiğiniz zamanlarda tercih edilebilir.
Malzemelere
Bu tarif 4 kişiliktir.
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı süt (badem sütü veya yoğurt da kullanılabilir)
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz
- 1/4 su bardağı kuru üzüm
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 çay kaşığı bal veya pekmez
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre serin bir yerde bekletin. Cevizleri ince ince doğrayın. Kuru üzümü kısa süre sıcak suda bekletip süzün.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini sütle birlikte bir kaseye alın. Chia tohumunu ekleyip karıştırın ve yaklaşık 15 dakika bekletin ki yulaf ezmesi yumuşasın.
- Kuru üzümü süzün ve yulaf ezmesine ekleyin.
- Cevizleri, tarçını ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
- Bal veya pekmezi ekleyip tüm malzemeleri birbirine yedirin.
- Karışımı 4 eşit parçaya bölün.
- Her bir parçayı küçük toplar haline getirin. Eğer çok yapışıyorsa ellerinizi hafifçe nemlendirebilirsiniz.
- Hazırladığınız atıştırmalıkları bir tabağa alın.
Sunum ve Servis
Bu sağlıklı atıştırmalıklar oda sıcaklığında veya buzdolabında servis edilebilir. Sunum için üzerine birkaç tane kuru üzüm serpebilirsiniz. Yanında bir bardak süt veya çay ile tüketilebilir.
Püf Noktası
Kişiselleştirme: Farklı kuru meyveler (kayısı, nar) veya baharatlar (zencefil, karanfil) ekleyerek tarifinizi kişiselleştirebilirsiniz.
Saklama: Atıştırmalıkları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 5 gün saklayabilirsiniz.
Doku: Daha çıtır bir doku için yulaf ezmesini kısaca fırında kavurabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kaloridir. Kullanılan malzemelere göre kalori miktarı değişebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15-20 dakikadır. Chia tohumunun yumuşaması için 15 dakika beklemek gerekir.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Arta kalan atıştırmalıkları hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır. Ancak soğuk tüketmek daha lezzetli olacaktır. Isıtmak yerine doğrudan buzdolabından çıkarıp yiyebilirsiniz.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, bal yerine pekmez veya agave şurubu kullanılarak vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!