Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyenizi yüksek tutmanın ve sağlıksız atıştırmalıklara düşkünlüğünüzü yenmenin harika bir yoludur. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlanabilen atıştırmalıklar sunmaktadır. Özellikle çalışanlar ve öğrenciler için idealdir.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı süt (badem sütü veya soya sütü de kullanılabilir)
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz veya badem
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 tatlı kaşığı bal veya pekmez
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam deniz tuzu
- 1 adet elma veya armut (küçük küpler halinde)
- 1/4 su bardağı yaban mersini veya çilek (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre oda sıcaklığında bekletin. Ceviz veya bademleri ince ince doğrayın. Elmayı ve armutu küçük küpler halinde doğrayın. Yaban mersini veya çilekleri yıkayıp kurulayın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt ile birlikte bir kaseye alın. Chia tohumunu ekleyip karıştırın ve yaklaşık 10 dakika bekletin ki yulaf ezmesi yumuşasın.
- Bal veya pekmezi, tarçını ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
- Doğranmış ceviz veya bademleri ekleyip karıştırın.
- Elma ve armut küplerini ekleyip karıştırın.
- Karışımı iki eşit parçaya bölün. Bir parçayı küçük yuvarlak toplar halinde şekillendirin. İsteğe bağlı olarak yaban mersini veya çileklerle süsleyin.
- Atıştırmalıkları bir tabağa dizin ve buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
Sunum ve Servis
Sağlıklı atıştırmalıkları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığında servis yapın. Yanında bir bardak süt veya bitki çayı ile tüketebilirsiniz. Sunum için üzerine biraz tarçın serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesi yerine farklı tipte tahıllar (örneğin, pirinç keki veya kinoa) kullanabilirsiniz. Daha tatlı bir lezzet için hurma veya agave şurubu kullanabilirsiniz. Atıştırmalıklara farklı baharatlar (örneğin, zerdeçal veya kimyon) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Daha gevrek bir doku için yulaf ezmesini kısaca kavurabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 150-200 kalori civarındadır, kullanılan malzemelere göre değişebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika, soğuma süresi ise 30 dakika olmak üzere toplam 45 dakika sürer.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Atıştırmalıkları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve soğuk olarak tüketilebilir. Isıtmak gerekmez.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanılarak vegan uyarlaması yapılabilir. Bal yerine agave şurubu veya hurma püresi kullanılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!