Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyenizi yüksek tutmanın ve sağlıksız seçeneklerden kaçınmanın harika bir yoludur. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlayabileceğiniz atıştırmalıklar sunmaktadır. Özellikle yoğun programlarınızda veya sağlıklı yaşamaya odaklanırken idealdir.
Malzemelere
Bu tarif yaklaşık 4 porsiyon için hazırlanmıştır.
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı süt (yarım yağlı veya bitkisel süt)
- 1/4 su bardağı yoğurt (az yağlı)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 tatlı kaşığı bal veya pekmez
- 1/2 su bardağı doğranmış meyve (çilek, böğürtlen, muz vb.)
- 1/4 su bardağı kuruyemiş (badem, ceviz, fındık – isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden hazırlamaya gerek yoktur. Sütü ve yoğurdu buzdolabından çıkarıp soğuk tutun. Meyveleri yıkayıp doğrayın. Kuruyemişleri hafifçe kavurarak kokularını ortaya çıkarın (isteğe bağlı).
Hazırlanışı
1. Geniş bir karıştırma kabında yulaf ezmesini, sütü, yoğurdu, chia tohumunu ve balı/pekmezi iyice karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
2. Karışımı buzdolabında en az 30 dakika bekletin. Bu, yulafın yumuşamasına ve lezzetlerin birbirine geçmesine yardımcı olacaktır.
3. Buzdolabından çıkan karışımı servis kaselerine paylaştırın.
4. Üzerlerine doğranmış meyveleri ve kuruyemişleri serpiştirin.
5. Hemen servis yapın veya daha sonra tüketmek üzere buzdolabında saklayın.
Sunum ve Servi
Bu sağlıklı atıştırmalıklar doğrudan servis kasesinde sunulabilir. Soğuk tüketilmesi en lezzetli olacaktır. İsteğe bağlı olarak üzerine bir tutam tarçın serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Chia tohumu, atıştırmalığa lif ve omega-3 yağ asitleri ekler. Meyve çeşitliliği, farklı vitamin ve mineraller sağlar. Kuruyemişler ise sağlıklı yağlar ve protein içerir. Daha yoğun bir tat için bal veya pekmez miktarını artırabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır (kullanılan malzemelere göre değişebilir).
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika olup, bekletme süresi dahil 30 dakika gereklidir.
Artaan yemek nasıl sakalanmalı?
Artaan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve soğuk tüketilebilir. Isıtılması önerilmez, çünkü dokusu değişebilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) ve bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!