Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyenizi yüksek tutmanın ve sağlıksız atıştırmalıklara kaçınmanın harika bir yoludur. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlanabilen atıştırmalıklar sunmaktadır. Yoğurt, sebzeler ve baharatlar kullanarak hazırlanan bu tarifler, sağlıklı yaşam tarzınıza katkıda bulunacaktır.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yoğurt (yarım yağlı veya doğal)
- 1 adet salatalık (orta boy)
- 1 adet havuç (orta boy)
- 1/2 kırmızı biber (orta boy)
- 1/4 çay kaşığı pul biber
- 1/4 çay kaşığı kimyon
- Tuz (isteğe göre)
- Tane vaut (isteğe göre)
Malzemelerin Hazırlığı
Salatalığı ve havucu soyun ve rendeleyin. Kırmızı biberi çekirdeklerinden temizleyip ince ince doğrayın. Tane vautları süzün ve hazırlayın.
Hazırlanışı
- Yoğurdu bir kaseye alın.
- Rendelediğiniz salatalık ve havucu yoğurda ekleyin.
- Doğradığınız kırmızı biberi ekleyin.
- Pul biberi, kimyon ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
- Tane vautları ekleyip tekrar karıştırın.
- Servis yapmadan önce buzdolabında 15-20 dakika bekletin.
Sunum ve Servis
Bu sağlıklı atıştırmalığı soğuk olarak servis yapın. Bir kaseye alıp üzerine birkaç tane vaut serpiştirerek sunabilirsiniz. Yanında tam buğday ekmeği veya lavaş ile birlikte servis edilebilir.
Püf Noktası
Yoğurt yerine az yağlı azık yoğurdu kullanabilirsiniz. Sebzelerin lezzetini artırmak için, rendelenmiş sebzeleri biraz limon suyu ile karıştırabilirsiniz. Baharatları kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Bu atıştırmalığı 2 gün kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika olup, buzdolabında bekletme süresi dahil 20 dakika kadar sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın. 2 gün içinde tüketmeye özen gösterin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır, ancak tekrar ısıtmak lezzetini bozabilir. Soğuk olarak servis etmek daha iyidir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yoğurt yerine bitkisel yoğurt (badem, soya, yulaf sütü) kullanabilirsiniz. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapmaya gerek yoktur.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!