Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerjinizi yüksek tutmanın ve sağlıksız seçeneklerden kaçınmanın harika bir yoludur. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici, kolayca hazırlanabilen atıştırmalıklar sunmaktadır. Özellikle yoğun programlarınızda veya sağlıklı yaşamaya odaklanırken idealdir.
Malzemelere
Bu tarif 4 kişiye yetmektedir.
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı süt (yarım yağlı veya bitkisel süt)
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz veya badem
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
- 1 adet orta boy elma veya armut (doğranmış)
- 1/2 su bardağı doğranmış karışık yeşillik (marul, roka, ıspanak)
- 1/4 su bardağı dilimlenmiş kırmızı biber
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir kaseye alın ve hafifçe kavurun. Bu, yulafın daha çıtır olmasını sağlar. Ceviz veya bademleri incecik doğrayın. Elmayı ve armutu küp küp doğrayın. Yeşillikleri yıkayıp kurulayın. Kırmızı biberleri ince doğrayın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt, chia tohumu, bal (kullanılıyorsa), tarçın ve tuzu ekleyerek karıştırın. Karışımın kıvamı koyu olmalıdır. 5 dakika bekletin ki chia tohumları şişsin.
- Doğranmış ceviz veya bademleri yulaf karışımına ekleyin ve karıştırın.
- Doğranmış elma veya armutları bir kapta yeşillik ve kırmızı biber ile karıştırın.
- Yulaf karışımını dört eşit parçaya bölün ve her birini bir kaseye yayın.
- Her bir kaseye meyve ve sebze karışımından ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine biraz daha ceviz veya badem serpebilirsiniz.
Sunum ve Servi̇s
Bu sağlıklı atıştırmalıklar serin tutularak veya buzdolabında saklanarak servis edilir. İdeal olarak 4 saat içinde tüketilmeli. Yanında şekersiz bitki çayları veya taze sıkılmış meyve suları ile birlikte servis edilebilir.
Püf Noktası
Chia tohumları, atıştırmalığa lif ve omega-3 yağ asitleri ekler. Yulaf ezmesini kavurmak, çıtırlığını artırır. Meyve ve sebze çeşitliliği, besin değerini yükseltir ve farklı lezzetler sunar.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kaloridir. Kullanılan malzemelere göre kalori miktarı değişebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15-20 dakikadır.
Artan yemek nasıl sakalanmalıdır?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ancak çıtırlığı kaybolabilir. Isıtmak yerine soğuk tüketmek daha iyidir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması kolaydır. Bal yerine agave şurubu veya hurma püresi kullanılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!