Enerji dolu ve sağlıklı bir başlangıç için hazırlanan bu atıştırmalıklar, hem lezzet hem de besin değeriyle günlük rutininize mükemmel bir katkı sağlar. Özellikle yoğun geçen günlerde veya spor öncesinde ideal bir enerji deposudur. Pratik yapımı sayesinde her zaman kolayca hazırlanabilir ve farklı tatlar keşfedilebilir.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı yulaf ezmesi (yaklaşık 120 g)
- 1/2 su bardağı süt (200 ml)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu (10 g)
- 1 tatlı kaşığı bal (15 ml)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz veya badem
- 1/4 su bardağı yaban mersini veya çilek (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre oda sıcaklığında bekletin. Chia tohumlarını ayrı bir kaseye alın ve 2-3 yemek kaşığı su ile karıştırıp 10 dakika kadar şişmesini bekleyin. Ceviz veya bademleri ince ince doğrayın. Meyveleri yıkayıp doğrayın.
Hazırlanışı
- Geniş bir karıştırma kabında yulaf ezmesini, sütü, şişmiş chia tohumlarını, balı ve tarçını iyice karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
- Doğranmış ceviz veya bademleri ekleyip karıştırın.
- Karışımı fırın tepsisine yayın. İsteğe bağlı olarak üzerine doğranmış yaban mersini veya çilek serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 15-20 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir, bu yüzden kontrol etmeyi unutmayın.
- Fırından çıkarın ve tamamen soğuduktan sonra servis yapın.
Sunum ve Servi
Atıştırmalıkları oda sıcaklığında veya hafifçe soğutulmuş olarak servis yapın. Yanında bir bardak süt veya çay ile tüketilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerine bir tutam tarçın serpilerek sunulabilir.
Püf Noktası
Daha yoğun bir tat için bal miktarını artırabilirsiniz. Atıştırmalıklara farklı kuruyemişler (kaju, fındık) veya kuru meyveler (kuru üzüm, nar) ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Uzun süre saklamak için hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın. Buzdolabında 3-4 gün tazeliğini korur.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık bir porsiyonu (2 kişi için) ortalama 350-400 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 15-20 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 25-30 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. İhtiyaç duyulduğunda doğrudan tüketilebilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Ancak çıtırlığı kaybolabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için bal yerine agave şurubu veyaเมเปิ้ล şurubu kullanılabilir. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapılmasına gerek yoktur.
Kapanış
Tarifimizi denemeniz ve keyifle hazırlamanız dileğiyle, kolay gelsin!