Bu tarif, sağlıklı ve lezzetli bir enerji kaynağı arayanlar için idealdir. Özellikle sporcular, yoğun tempolu yaşam tarzı olanlar veya sağlıklı atıştırmalık tercih edenler için harika bir seçenektir. Evde kolayca hazırlanabilen bu atıştırmalık, gün boyu enerjinizi yüksek tutmanıza yardımcı olur.
Malzemelere
4 kişi için
- 1 su bardağı (120 g) yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı (60 g) ceviz içi
- 1/4 su bardağı (30 g) kabukları soyulmuş ay çekirdeği
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 1/4 su bardağı (60 ml) süt (badem sütü veya yulaf sütü de kullanılabilir)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı tuz
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre oda sıcaklığında bekletin. Bu, tarifin daha kolay hazırlanmasına yardımcı olacaktır. Ceviz içini ve ay çekirdeğini iyice dövme veya ince doğrama işleminden geçirin. Bu, dokuları daha iyi dağılmasını sağlar.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Geniş bir kapta yulaf ezmesini, dövülmüş cevizi, ay çekirdeğini, tarçını ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta balı, pekmezi ve sütü çırpın.
- Sıvı karışımı yulaf ezmeli karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Tüm malzemeler birbirine eşit şekilde karışmalı ve yulaf ezmesi nemli olmalıdır.
- Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine karışımı yayın ve eşit şekilde dağıtın.
- Fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Arada bir kontrol edin, kenarları hafifçe kızarmalıdır.
- Fırından çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra parçalara ayırarak servis yapın.
Sunum ve Servi
Bu atıştırmalıklar oda sıcaklığında veya buzdolabında saklanabilir. Sunum için üzerine biraz bal veya yoğurt ekleyebilirsiniz. Yanında bir bardak süt veya çay ile servis edilebilir.
Püf Noktası
Daha yoğun bir tat için, tarife 1 yemek kaşığı rendelenmiş kabak veya kuru meyve ekleyebilirsiniz. Ayrıca, fırında pişirme süresini kısaltmak için karışımı daha ince bir şekilde yayın.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık 1 porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 20-25 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 30 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında yaklaşık 5-7 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Ancak, çıtırlığı ilk pişirdiğinde olmayabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanılarak vegan uyarlaması yapılabilir. Ayrıca, süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü gibi bitkisel sütler kullanılabilir.
Kapanış
Tarifimizi deneyip keyifle hazırlamanız dileğiyle, kolay gelsin!