Enerji dolu ve sağlıklı bir başlangıç için ideal olan bu atıştırmalık tarifi, hem lezzetli hem de besleyici özellikleriyle öne çıkmaktadır. Özellikle sporcular ve aktif yaşam tarzı olanlar için harika bir seçenektir. Evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, doğal enerji depolamasına yardımcı olur.
Malzemelere
- 1 su bardağı yulaf ezmesi (100 g)
- 1/2 su bardağı süt (125 ml)
- 1/4 su bardağı yoğurt (60 g)
- 1 yemek kaşığı bal (15 g)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu (10 g)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz veya badem (30 g)
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi (5 g)
Malzemelerin Hazırlığı
- Yulaf ezmesini bir süre oda sıcaklığında bekletin.
- Ceviz veya bademleri ince ince doğrayın.
- Chia tohumlarını bir kase su ile 10 dakika kadar bekletin. Bu, daha kolay sindirilmesini sağlar.
Hazırlanışı
- Geniş bir karıştırma kabında yulaf ezmesini, sütü ve yoğurdu iyice karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde etmeye özen gösterin.
- Balı ve tarçını karışıma ekleyip tekrar karıştırın.
- Bekletilen chia tohumlarını ve suyunun suyunu karışıma ekleyin. Karıştırın ve 5 dakika kadar dinlendirin.
- Doğranmış ceviz veya bademleri ve hindistan cevizi rendesini karışıma ekleyin. Tüm malzemeler homojen bir şekilde karışana kadar karıştırın.
- Yağlı kağıt serilmiş küçük parçacıklar halinde şekil verin. İsteğe bağlı olarak elinizle hafifçe bastırarak sıkılaştırabilirsiniz.
- Hazırladığınız atıştırmalıkları buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
Sunum ve Servi
Atıştırmalıkları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirdikten sonra servis yapın. Yanında bir bardak süt veya çay ile tüketebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine bir tutam tarçın serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Chia tohumlarının sindirimi kolaylığı için mutlaka su ile bekletin. Yulaf ezmesini önceden bekletmek, daha yumuşak bir kıvam elde etmenizi sağlar. Farklı lezzetler için kuru meyveler veya farklı kuruyemişler ekleyebilirsiniz. Uzun süre tazeliğini korumak için hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın.
Yaklaşık olarak 150-200 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişiklik gösterebilir. Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika olup, soğuma süresi de dahil edildiğinde toplamda 45 dakika sürmektedir. Artaan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz. Ertesi güne kalır ve soğuk tüketilebilir. Isıtmak yerine doğrudan buzdolabından çıkarıp yiyebilirsiniz. Isıtıldığında dokusu değişebilir. Evet, vegan uyarlaması mümkündür. Bal yerineเมเปิ้ล şurubu veya agave şurubu kullanabilir ve yoğurt yerine bitkisel yoğurt tercih edebilirsiniz.Sıkça Sorulan Sorular
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!