Enerji depolayan, sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar her zaman tercih edilen bir seçenektir. Bu tarif, hem pratik hem de besleyici malzemelerle hazırlanan, enerji seviyenizi yükseltecek bir atıştırmalıktır. Özellikle spor sonrası veya öğün aralarında idealdir.
Malzemelere
4 Kişilik
- 1 su bardağı yulaf ezmesi (50 g)
- 1/2 su bardağı süt (125 ml)
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz (30 g)
- 1 yemek kaşığı bal (15 ml)
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı kabarnya
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi (10 g)
- 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi (15 g)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden hazırlayın. Eğer yulaf ezmesi çok kalındıysa, hafifçe ıslatmak için bir süre sütle bekletebilirsiniz. Cevizleri ince ince doğrayın. Hindistan cevizi rendesini ve fıstık ezmesini kullanıma hazır bulundurun.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini, sütü, balı, tarçını ve kabarnya’yı bir kapta karıştırın. Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın.
- Karışıma doğranmış cevizleri ve hindistan cevizi rendesini ekleyin. Tekrar karıştırın.
- Yağlı kağıt serilmiş küçük bir fırın tepsisine veya silikon kalıplara eşit miktarda karışımı paylaştırın.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra servis yapın.
Sunum ve Servi
Atıştırmalıkları oda sıcaklığında veya hafifçe soğutulmuş olarak servis yapın. Yanında bir bardak süt veya çay ile tüketebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz bal gezdirerek veya farklı meyveler ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
Daha yoğun bir lezzet için tarçına ek olarak karanfil veya zencefil de kullanabilirsiniz. Fıstık ezmesi yerine badem ezmesi veya kaju ezmesi de kullanabilirsiniz. Atıştırmalıkların daha çıtır olması için fırında biraz daha uzun süre pişirebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 150-180 kalori civarındadır. Malzemelerin miktarına göre değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 15-20 dakika olmak üzere toplamda 25-30 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Atıştırmalıkları hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında yaklaşık 3-4 gün saklayabilirsiniz. Buzdolabında saklamak daha uzun süre tazeliğini korumasını sağlar.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Ancak çıtırlığı kaybolabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması mümkündür. Bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilir, fıstık ezmesi yerine tahin veya diğer bitkisel ezmeler kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!