Bu tarif, özellikle sporcular ve aktif yaşam tarzı sürenler için harika bir enerji kaynağıdır. Hem lezzetli hem de besleyici olmasıyla öne çıkan bu atıştırmalık, sağlıklı yaşam rutininizin vazgeçilmezi olabilir. Pratik yapımı sayesinde her zaman elinizde hazır bulundurabileceğiniz bu tarif, gün içinde enerji seviyenizi yüksek tutmanıza yardımcı olacaktır.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 su bardağı (125 g) yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı (60 g) ceviz içi
- 1/4 su bardağı (30 g) kabukları soyulmuş ay çekirdeği
- 2 yemek kaşığı bal (veya agave şurubu)
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı (eritilmiş)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre oda sıcaklığında bekletin. Bu, yulafın daha kolay karışmasını sağlar. Ceviz içini ve ay çekirdeğini incecik doğrayın. Hindistan cevizi yağını önceden eritin ve soğumaya bırakın. Tarçını ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın.
Hazırlanışı
- Geniş bir karıştırma kabında yulaf ezmesini, doğranmış cevizi ve ay çekirdeğini birleştirin.
- Ayrı bir kapta balı (veya agave şurubunu) eritilmiş hindistan cevizi yağıyla karıştırın.
- Islak ve kuru malzemeleri bir araya getirin. Tarçın ve tuzu da ekleyip iyice karıştırın ki tüm malzemeler eşit şekilde kaplanmış olsun.
- Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine karışımı yayın. Kaşık yardımıyla eşit kalınlıkta bir tabaka oluşturun.
- Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Arada bir kontrol edin, kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra istediğiniz boyutlarda parçalar halinde kesin.
Sunum ve Servi
Bu atıştırmalığı doğrudan buzdolabından servis edebilirsiniz. Yanında bir bardak süt veya çay ile birlikte tüketmek özellikle lezzetli olacaktır. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz bal gezdirerek veya farklı kuruyemişler ekleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
Daha yoğun bir lezzet için, tarife 1 yemek kaşığı chia tohumu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, kuruyemişleri fırında çok kısa süre kavurarak aromasını artırabilirsiniz. Uzun süre tazeliğini korumak için hava geçirmez bir kapta saklayın.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 1 porsiyonu 250-300 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 15-20 dakika olmak üzere toplamda 25-30 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta yaklaşık 5 gün saklanabilir. Daha uzun süre saklamak için buzdolabında saklayın.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak, çıtırlığını korumak için soğuk tüketilmesi daha iyidir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Bal yerine agave şurubu kullanarak vegan uyarlaması yapılabilir. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik gerekmez.
Kapanış
Tarifimizi deneyimlediğiniz için teşekkür ederiz. Sağlıklı ve lezzetli günler dileriz!