Bu tarif, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayışında olanlar için idealdir. Hem enerji verir hem de midenizi doyurur. Özellikle spor sonrası veya öğün aralarında tercih edilebilir. Evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, sağlıklı yaşam tarzının bir parçası olabilir.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 su bardağı (140 g) yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı (60 g) ceviz içi
- 1/4 su bardağı (30 g) kabukları soyulmuş ay çekirdeği
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre serin bir yerde bekletin. Ceviz içini ve ay çekirdeğini küçük parçalar halinde doğrayın. Hindistan cevizi yağını oda sıcaklığına getirerek eritin.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Geniş bir kapta yulaf ezmesi, doğranmış ceviz içi, ay çekirdeği, tarçın ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta balı ve eritilmiş hindistan cevizi yağını iyice çırpın.
- Yulaf ezmesi karışımına balı ve hindistan cevizi yağını ekleyip tüm malzemeler birbirine iyice karışana kadar karıştırın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine karışımı eşit şekilde yayın.
- Yaklaşık 20-25 dakika veya altın rengi olana kadar pişirin. Pişirme süresinin ortasında bir kez karıştırın.
- Fırından çıkarın ve tamamen soğuduktan sonra parçalara ayırarak servis yapın.
Sunum ve Servi
Soğuk veya oda sıcaklığında servis edilebilir. Yanında bir bardak süt veya çay ile birlikte tüketilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz bal veya chia tohumu serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Daha yoğun bir lezzet için, yulaf ezmesini fırında hafifçe kavurabilirsiniz. Ayrıca, tarifinize kuru üzüm veya nar ekşisi ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Hazırlanan atıştırmalığı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 1 haftaya kadar saklayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık 1 porsiyonu 250-300 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 10 dakika, pişirme süresi 20-25 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 30 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl sakalanmalıdır?
Atıştırmalığı hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında veya buzdolabında saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Ancak, çıtırlığı kaybolabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Bal yerine agave şurubu veyaเมเปิ้ล şurubu kullanılarak vegan uyarlaması yapılabilir. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik gerekmez.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!