Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyesini yüksek tutmak ve sağlıksız seçeneklerden kaçınmak için harika bir yoldur. Bu tariflerde hem lezzet hem de besin değerini bir araya getiren, hızlı ve kolay hazırlanabilen çeşitli atıştırmalıklar bulacaksınız. Yoğun programınız olsa bile bu tarifler sayesinde sağlıklı ve doyurucu atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 100 g yulaf ezmesi
- 50 g ceviz içi
- 30 g chia tohumu
- 1 su bardağı (200 ml) süt (badem sütü veya yulaf sütü de kullanılabilir)
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1 adet elma (küçük doğranmış)
- 1/4 su bardağı (60 ml) çilek (doğranmış)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre serin bir yerde bekletin. Ceviz içini incecik kıyın. Elmayı ve çileği küçük küpler halinde doğrayın. Chia tohumlarını önceden süt ile karıştırıp 10 dakika kadar bekletin ki şişsinler.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini, ceviz içini, chia tohumlu süt karışımını, balı ve tarçını geniş bir kapta karıştırın.
- Doğranmış elma ve çileği karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
- Karışımı iki eşit parçaya bölün ve yağlı kağıt serilmiş küçük tart kalıplarına veya küçük kaselere paylaştırın.
- Tart kalıplarının veya kaselerin üzerini streç filmle kapatın ve buzdolabında en az 2 saat veya tercihen bir gece bekletin.
- Servis yapmadan önce buzdolabından çıkarın ve üzerini süsleyerek servis yapın.
Sunum ve Servi
Bu atıştırmalıkları doğrudan buzdolabından çıkarıp servis yapabilirsiniz. Üzerini biraz ceviz içi veya bir tutam tarçınla süsleyebilirsiniz. Yanında bir fincan bitki çayı veya şekersiz kahve ile birlikte tüketmek idealdir.
Püf Noktası
Yulaf ezmesinin daha yumuşak olması için bir süre sıcak sütte bekletebilirsiniz. Farklı meyveler (kayısı, böğürtlen vb.) ekleyerek lezzetini çeşitlendirebilirsiniz. Daha tatlı bir tarif için bal miktarını artırabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika olup, buzdolabında bekletme süresi en az 2 saat veya tercihen bir gece olmalıdır. Toplam hazırlanma süresi yaklaşık 1 saat 15 dakika ile 1 gece arasında değişir.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Arta kalan yiyecekleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve soğuk veya oda sıcaklığında tüketilebilir. Isıtmak gerekirse mikrodalgada kısa süre ısıtabilirsiniz ancak dokusu yumuşayabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması mümkündür. Bal yerine akçaağaç şurubu veya agave şurubu kullanabilir ve süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!