Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyenizi yüksek tutmanın ve sağlıksız seçeneklerden kaçınmanın harika bir yoludur. Bu tarifler hem hızlı hazırlanıyor hem de lezzetlidir, böylece sağlıklı yaşam tarzınıza kolayca entegre edebilirsiniz.
Malzemelere
2 kişilik
- 100 g yulaf ezmesi
- 50 g ceviz içi
- 30 g chia tohumu
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1/2 su bardağı süt (badem sütü, soya sütü veya normal süt)
- 1/4 su bardağı doğranmış meyve (çilek, böğürtlen, yaban mersini)
- 1 çay kaşığı tarçın
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre serin bir yerde bekletin. Ceviz içini küçük parçalar halinde doğrayın. Doğranmış meyveleri yıkayıp kurulayın. Chia tohumlarını ayrı bir kaseye alın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini bir kaseye alın. Sütü ekleyip karıştırın ve yaklaşık 5 dakika kadar bekletin ki yulaf ezmesi yumuşasın.
- Chia tohumlarını yulaf ezmeli karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Bal veya akçaağaç şurubunu ekleyip tekrar karıştırın.
- Doğranmış ceviz içini ve doğranmış meyveleri ekleyip karıştırın.
- Tarçını ekleyip tüm malzemeleri karıştırın.
- Karışımı iki eşit parçaya bölün ve küçük porsiyonlar halinde şekil verin.
Sunum ve Servis
Sağlıklı atıştırmalıkları oda sıcaklığında veya buzdolabında servis edebilirsiniz. Yanında bir bardak süt veya bitki çayı ile birlikte tüketebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz ceviz içi serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Daha yoğun bir tat için, tarçına ek olarak bir tutam karanfil veya zencefil ekleyebilirsiniz. Atıştırmalıkların daha gevrek olması için, yulaf ezmesini kısık ateşte birkaç dakika kavurabilirsiniz. Uzun süre saklamak isterseniz, buzdolabında hava geçirmez bir kapta 3-4 gün saklayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika olup, yulaf ezmesinin yumuşaması için 5 dakika beklemek gerekir. Toplam hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika civarındadır.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Arta kalan atıştırmalıkları buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Bu şekilde 5 gün kadar tazeliğini korurlar.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve soğuk olarak tüketilebilir. Isıtmak gerekmez, ancak ısıtırsanız gevrekliği azalabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması mümkündür. Bal yerine akçaağaç şurubu veya agave şurubu kullanabilirsiniz. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapılmasına gerek yoktur.
Kapanış
Tarifimizi denemeniz ve sağlıklı atıştırmalıkların keyfini çıkarmanız dileğiyle, kolay gelsin!