Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyenizi yüksek tutmanın ve sağlıksız yiyeceklerden kaçınmanın harika bir yoludur. Bu tariflerde, hem lezzetli hem de besleyici atıştırmalık seçenekleri sunuyoruz. Hazırlanması kolay ve pratik bu tarifler, sağlıklı yaşam tarzınıza katkıda bulunacaktır.
Malzemelere
4 Kişilik
- 1 su bardağı (150 g) yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı (75 g) ceviz içi
- 1/4 su bardağı (30 g) chia tohumu
- 1/2 su bardağı (120 ml) süt (badem sütü, yulaf sütü veya normal süt)
- 1 yemek kaşığı bal veya pekmez
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/4 su bardağı (30 g) kuru üzüm (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı (30 g) nar tanesi (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre serin bir yerde bekletin. Ceviz içini incecik kıyın. Kuru üzümü sıcak suda 10 dakika kadar bekletip süzün.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Geniş bir karıştırma kabında yulaf ezmesi, ceviz içi, chia tohumu, tarçın ve vanilya özütünü karıştırın.
- Ayrı bir kapta süt ve balı (veya pekmezi) çırpın.
- Sıvı karışımı kuru malzemelerin üzerine ekleyin ve iyice karıştırın.
- Kuru üzümü ve nar tanesini ekleyip karıştırın.
- Karışımı yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yayın.
- 15-20 dakika kadar veya üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin.
- Soğuduktan sonra küp küp doğrayın ve servis yapın.
Sunum ve Servi̇s
Bu atıştırmalıkları oda sıcaklığında veya buzdolabında servis edebilirsiniz. Yanında süt, yoğurt veya meyvelerle birlikte tüketmek için idealdir. Sunum için üzerine biraz bal veya pekmez gezdirerek süsleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Daha yoğun bir lezzet için, yulaf ezmesini fırında hafifçe kavurabilirsiniz. Ayrıca, tarifte farklı kuruyemişler (badem, fındık) veya meyveler (çilek, böğürtlen) kullanabilirsiniz. Chia tohumu, atıştırmalığın kıvamını koyulaştırır ve lif içeriğini artırır.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 15-20 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 25-30 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak, ilk günkü tazeliğini koruması için soğuk olarak tüketmek daha iyidir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması mümkündür. Sütü badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü ile değiştirebilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!