Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyenizi yüksek tutmanın ve sağlıksız seçeneklerden kaçınmanın harika bir yoludur. Bu tarifler hem hızlı hazırlanıyor hem de lezzet konusunda beklentilerinizi karşılıyor. Pratik ve doyurucu atıştırmalıklar arayanlar için ideal.
Malzemelere
4 Kişilik
- 1 su bardağı (150 g) yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı (75 g) süt (badem sütü veya yulaf sütü de kullanılabilir)
- 1/4 su bardağı (60 ml) yoğurt (nisastı veya bitkisel yoğurt)
- 1 yemek kaşığı (15 ml) bal veya akçaağaç şurubu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı kabarnettinyağı
- 1/4 su bardağı (30 g) doğranmış ceviz veya badem
- 1/4 su bardağı (30 g) çilek, böğürtlen veya ahududu
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden hazırlayın. Eğer yulaf ezmesi çok sertse, 10 dakika kadar ılık suda bekletebilirsiniz. Çekirdekleri doğranmış ceviz veya bademleri hazırlayın. Meyveleri yıkayıp doğrayın. Yoğurdu ve balı hazır bulundurun.
Hazırlanışı
- Geniş bir kapta yulaf ezmesini, sütü, yoğurdu, balı, tarçını ve kabarnettinyağını karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırın.
- Doğranmış ceviz veya bademleri karışıma ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Karışımı 10 dakika kadar dinlendirin. Bu, yulafın yumuşamasına ve lezzetlerin birbirine geçmesine yardımcı olacaktır.
- Karışımı 4 eşit parçaya bölün ve yağlı kağıt serilmiş küçük tart kalıplarına veya servis tabaklarına paylaştırın.
- Üzerlerini doğranmış meyvelerle süsleyin.
- Tart kalıplarını veya servis tabaklarını buzdolabına kaldırın ve en az 30 dakika soğutun.
Sunum ve Servi
Bu sağlıklı atıştırmalıklar doğrudan buzdolabından servis edilir. Soğuk tüketildiğinde daha lezzetli olur. İsteğe bağlı olarak üzerine bir tutam tarçın serpebilir veya yanında bir bardak süt veya çay ile servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
Daha yoğun bir tat için, tarife 1 yemek kaşığı chia tohumu ekleyebilirsiniz. Atıştırmalıkları daha gevrek hale getirmek için, yulaf ezmesini fırında hafifçe kavurabilirsiniz. Uzun süre saklamak için, buzdolabında hava geçirmez bir kapta 3-4 gün saklayabilirsiniz. Vegan bir alternatif için yoğurt yerine bitkisel yoğurt kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, soğutma süresi ise en az 30 dakika olmak üzere toplamda 40 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artaan yemekleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak soğuk tüketildiğinde daha lezzetli olur.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması mümkündür. Yoğurt yerine bitkisel yoğurt ve bal yerine akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!