Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyenizi yüksek tutmanın ve sağlıksız seçeneklerden kaçınmanın harika bir yoludur. Bu tariflerde, hem lezzetli hem de besleyici atıştırmalıklar hazırlamanın pratik ve hızlı yollarını bulacaksınız. Yoğun programınız olsa bile, bu tarifler sayesinde sağlıklı yaşam tarzınızı sürdürebilirsiniz.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 100 g yulaf ezmesi
- 50 g ceviz içi
- 30 g chia tohumu
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı badem sütü (veya başka bir süt alternatifi)
- 1/2 küçük boy elma (soyulmuş ve küçük küpler halinde doğranmış)
- 1/4 küçük boy kırmızı lahana (ince doğranmış)
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre serin bir yerde bekletin. Ceviz içini dövme sopası veya blender ile hafifçe ufalayın. Elmayı soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Kırmızı lahanayı ince ince doğrayın. Chia tohumunu önceden badem sütü ile karıştırıp 10 dakika kadar bekletin ki şişsin.
Hazırlanışı
- Geniş bir kapta yulaf ezmesi, ufalanmış ceviz içi ve chia tohumu karışımını birleştirin.
- Ayrı bir kapta bal ve badem sütünü çırpın.
- Yulaf ezmesi karışımına bal ve süt karışımını ekleyin. İyice karıştırın.
- Doğranmış elma ve kırmızı lahanayı ekleyin.
- Nar ekşisi, tuz ve karabiberi ekleyip tekrar karıştırın.
- Karışımı iki eşit parçaya bölün. Her bir parçayı servis tabaklarına yayın.
Sunum ve Servi̇s
Bu sağlıklı atıştırmalıklar oda sıcaklığında veya buzdolabında servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerine birkaç adet ceviz içi serpebilir veya yanında bir bardak bitki çayı ile tüketebilirsiniz.
Püf Noktası
Daha yoğun bir tat için, tarifte kullandığınız bal miktarını biraz artırabilirsiniz. Ayrıca, farklı sebzeler (örneğin, havuç veya salatalık) ekleyerek tarifinize çeşitlilik katabilirsiniz. Chia tohumu, lif içeriğini artırır ve tokluk hissi verir. Bu atıştırmalıkları buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 250-300 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakika olup, buzdolabında bekletme süresi dahil 15-20 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. 3 gün içinde tüketilmesi önerilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve soğuk tüketilebilir. Isıtılması önerilmez, çünkü dokusu değişebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz. Badem sütü yerine farklı bitkisel sütler de kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!