Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyenizi yüksek tutmanın ve sağlıksız seçeneklerden kaçınmanın harika bir yoludur. Bu tarifler hem hızlı hazırlanıyor hem de lezzetlidir, böylece her zaman sağlıklı bir atıştırmalık seçeneğiniz olur.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 100 g yulaf ezmesi
- 50 g ceviz içi
- 30 g chia tohumu
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı (eritilmiş)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
- 100 g çilek
- 50 g vişne
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre oda sıcaklığında bekletin. Ceviz içini ince ince dövün. Çilekleri yıkayıp doğrayın. Vişneleri de yıkayıp saplarını temizleyin.
Hazırlanışı
- Geniş bir kapta yulaf ezmesi, ceviz içi, chia tohumu, tarçın ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta balı ve eritilmiş hindistan cevizi yağını çırpın.
- Yağlı karışıma bal karışımını ekleyip iyice karıştırın. Tüm malzemeler birbirine bulaşana kadar karıştırmaya devam edin.
- Karışıma doğranmış çilekleri ve vişneleri ekleyip nazikçe karıştırın.
- Karışımı yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yayın.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 15-20 dakika veya üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra parçalara ayırarak servis yapın.
Sunum ve Servi
Atıştırmalıkları oda sıcaklığında veya hafifçe soğutulmuş olarak servis yapın. Yanında bir bardak süt veya bitki çayı ile birlikte tüketebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz hindistan cevizi rendesi serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesinin daha çıtır olması için fırında biraz daha uzun süre pişirebilirsiniz. Chia tohumu eklemek, atıştırmalığın lif içeriğini artırır ve daha uzun süre tok tutar. Farklı meyveler (örneğin, böğürtlen, yaban mersini) veya kuruyemişler (örneğin, badem, kaju) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 150-180 kalori civarındadır (porsiyon büyüklüğüne göre değişir).
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 10 dakika, pişirme süresi ise yaklaşık 15-20 dakika olmak üzere toplam 25-30 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta 3-4 gün saklanabilir. Buzdolabında saklandığında daha uzun süre tazeliğini korur.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak çıtırlığı kaybolabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanılarak vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!