Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerji seviyenizi yüksek tutmanın ve sağlıksız seçeneklerden kaçınmanın harika bir yoludur. Bu tarifler hem hızlı hazırlanıyor hem de lezzet konusunda beklentilerinizi karşılıyor. Özellikle yoğun programlarınızda veya sağlıklı yaşamaya odaklanırken tercih edebileceğiniz pratik ve doyurucu alternatiflerdir.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (120 g) yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı (60 ml) süt (badem sütü veya yulaf sütü de kullanılabilir)
- 1 yemek kaşığı (15 ml) chia tohumu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/4 su bardağı (30 g) doğranmış ceviz veya badem
- 1/4 su bardağı (30 g) yaban mersini veya çilek
- 1 yemek kaşığı (15 ml) bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre serin ve kuru bir yerde bekletin. Eğer ceviz veya badem kullanıyorsanız, onları incecik doğrayın. Yaban mersini veya çilekleri yıkayıp temizleyin.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini bir kaseye alın. Üzerine sütü ekleyip karıştırın ve yaklaşık 5 dakika kadar bekletin ki yulaf ezmesi yumuşasın.
- Chia tohumunu ekleyin ve tekrar karıştırın. Chia tohumu karışımın kıvamını koyulaştıracaktır.
- Tarçın ve vanilya özütünü ekleyip iyice karıştırın.
- Doğranmış ceviz veya bademleri ve yaban mersinini veya çileği ekleyin. Tüm malzemelerle tekrar karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak bal veya akçaağaç şurubunu ekleyip karıştırın.
- Karışımı iki eşit parçaya bölün ve küçük porsiyonlar halinde servis kaselerine paylaştırın.
- Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
Sunum ve Servi
Soğuk olarak servis edilir. Üzerine birkaç tane daha taze meyve veya bir tutam chia tohumu serpiştirerek sunabilirsiniz. Sağlıklı bir kahvaltı veya ara öğün olarak idealdir.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini önceden ıslatmak, atıştırmalığın daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Farklı meyveler ve kuruyemişler kullanarak kendi damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Daha yoğun bir tat için tarçın miktarını artırabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır (kullanılan malzemelere göre değişebilir).
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, soğutma süresi ise en az 30 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 35 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artaan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Ancak kıvamı soğukken daha lezzetli olur.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması için bal yerine agave şurubu veya hurma püresi kullanılabilir. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapmaya gerek yoktur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!