Sağlıklı atıştırmalıklar, gün içinde enerjinizi yüksek tutmanın ve sağlıksız seçeneklerden kaçınmanın harika bir yoludur. Bu tariflerde, hem lezzetli hem de besleyici atıştırmalıklar hazırlamanın pratik ve hızlı yöntemlerini bulacaksınız. Yoğun yaşam tarzınıza uygun, kolayca hazırlanabilen ve çeşitli damak zevkine hitap eden bu tarifler, sağlıklı beslenmenizi desteklemek için idealdir.
Malzemelere
Bu tarifler 2-4 kişilik servis yapar.
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı süt (badem sütü veya soya sütü de kullanılabilir)
- 1/4 su bardağı doğal yoğurt
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1/2 su bardağı doğranmış karışık meyve (çilek, böğürtlen, yaban mersini vb.)
- 1/4 su bardağı kuruyemiş (badem, ceviz, fındık vb.)
- 1 yemek kaşığı kaltos (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre serin bir yerde bekletin. Doğranmış meyveleri ve kuruyemişleri hazırlayın. Kaltos kullanıyorsanız, ayrı bir kapta hazırlayın.
Hazırlanışı
1. Geniş bir karıştırma kabında yulaf ezmesini, sütü, yoğurdu, chia tohumunu ve balı iyice karıştırın.
2. Karışımın kıvamı koyu olursa, biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
3. Karışımı buzdolabında en az 2 saat veya tercihen bir gece bekletin. Bu, yulafın yumuşamasını ve lezzetlerin birbirine geçmesini sağlar.
4. Servis yapmadan önce buzdolabından çıkarın.
5. Üzerine doğranmış meyveleri, kuruyemişleri ve kaltosu ekleyerek servis yapın.
Sunum ve Servi
Bu sağlıklı atıştırmalıklar genellikle soğuk servis edilir. Şık bir kaseye veya küçük porsiyonluk kaplara koyabilirsiniz. Üzerine bir tutam kaltos serpiştirerek görsel olarak da çekici hale getirebilirsiniz.
Püf Noktası
Chia tohumu, atıştırmalığa lif ve omega-3 yağ asitleri ekler. Kuruyemişler ise sağlıklı yağlar ve protein sağlar. Farklı meyve ve kuruyemiş kombinasyonları deneyerek kendi damak zevkinize uygun bir tarif oluşturabilirsiniz. Daha yoğun bir tat için, tarçın veya vanilya özü ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika olup, bekleme süresi en az 2 saat (tercihen bir gece) kadardır. Toplamda yaklaşık 2 saatlik bir süre gereklidir.
Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artaan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz. Servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyip tekrar servis edebilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak, soğuk veya hafifçe ılımış olarak tüketmek daha lezzetli olacaktır. Isıtırken mikrodalgada kısa süre ısıtabilirsiniz.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur. Sadece süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanmanız yeterlidir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!